開胃低脂羅宋湯

用料  

開胃低脂羅宋湯的做法  

1.        洋蔥、胡蘿蔔、土豆切小塊，蒜頭切碎，芹菜切段。

2.        家裏沒有西紅柿，聖女果來救場。沒有包菜，用的生菜。紅腸切小塊。

3.        牛肉下水汆一下，變色撈起。

4.        水不要倒掉，pi去浮沫就是好湯😂
          先倒入碗裏備用。

5.          鍋裏倒少許油，下蒜頭煸炒後放牛肉，煎炒至每面金黃，放鹽和黑胡椒粉調味後盛出。

6.          就着鍋裏剩餘的油，放入洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、少許鹽翻炒，加入番茄醬繼續翻炒、按壓。

7.        加入牛肉、香葉、牛肉湯，再倒入半鍋開水，蓋上鍋蓋中火煮30分鐘。

8.        加入土豆、聖女果，繼續煮10分鐘。

9.          加入生菜，再煮5分鐘，加鹽和黑胡椒粉調味，再來點糖提味即可。

10.         裝盤，烤幾塊吐司，完美😋