零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱 食譜坊 蒸 2.91W 大中小設定文字大小 用料 蛋黃 2個 奶粉 12克 白醋 4滴 糖粉 3.5克 玉米澱粉 2.5克 零失敗率的蛋黃溶豆-凱度蒸烤箱的做法 準備好所有食材 加入兩個笨蛋的蛋黃,放入白醋、倒入糖粉、玉米澱粉 用電動打蛋器一直打,打到發白、濃稠狀態,提起攪拌勾會有一個輕微紋路 加入奶粉,使用翻拌的手法進行攪拌均勻 麪糊裝入裱花袋,裱花袋剪一個小小的口,均勻的擠在墊有油紙的烤盤上 擠好後,放入預熱好的嵌入式蒸烤箱,使用上下烤模式100度30分鐘,如果沒有上下烤模式的,可以使用頂部烤燒模式/上烤模式100度30分鐘哦 這裏注意!蒸烤箱烤溶豆一定要夾紙,兩張廚房用紙對摺4次,卡在門板左側的位置 出爐,冷卻後2分鐘後請及時吃完 TAG標籤:烤箱 零失敗率的蛋黃溶豆凱度蒸烤箱 溶豆 失敗率 凱度 蛋黃 #