有顏值又美味的南瓜盅

這種貝貝南瓜口感“幹甜面”，平時我都是或烤或蒸着做，像地瓜一樣當主食吃的。
    今天換一種吃法，做成南瓜盅，即有顏值又美味，吃一口甜甜香香噠，讓人慾罷不能😋😋😋

用料  

有顏值又美味的南瓜盅的做法  

1. 準備2個貝貝南瓜（2人份），刷洗乾淨。

2. 切下上面一小層做蓋子，不用太厚，儘量讓下面的南瓜容量大一些，能裝下更多的菜。當然也別太薄，沒有厚重感蓋不住蓋子哦。

3. 挖出南瓜籽丟棄，南瓜肉切丁備用。

4. 上面的食材一律切丁備用，可以按照自己的喜好增減。

5. 油熱，先放蔥花爆香，再放入肉丁翻炒，接着把其它食材下鍋翻炒，我只用蠔油調味。（不需要炒熟，調一下味道即可）

6. 把調好味的菜裝入南瓜中，其它剩餘的菜可以接着炒熟，作爲一道“金玉滿堂”的菜品。

7. 裝好菜之後蓋上蓋子（我是儘量多的放菜，還放入了一點點菜湯）

8. 上鍋蒸時，南瓜下面最好墊一個碟子，以免湯汁溢出弄滿鍋。

9. 水開計時25分鐘左右，我用25分鐘，完熟，喜歡菜硬一點的，可以適當減一點時間。出鍋用勺子連菜帶南瓜一切挖着吃，實在是太香了。
      一個人一個南瓜盅，美哉美哉！！！

小貼士

1、最好選用貝貝南瓜（綠色的小小南瓜），這種南瓜是幹瓤，不易出太多水，能保持菜的原汁原味，此瓜本身是幹甜口味。
2、蒸菜的時間根據個人喜好（軟硬不同）來調整時間。
3、食材種類可以根據自己喜好增減，菜量可多可少，多了，可以另成一道菜。