有顏值又美味的雲朵烤土豆

最近在抖音上看到這款雲朵烤土豆，孩子又迫不及待的想吃。我就按照他的做法試做了一次。結果這個有顏值又美味的烤土豆受到家人一致好評。
原方沒有各種原料的具體數量。以下是我試做的記錄。也爲以後再做有個參考數據。感興趣的廚友可以一試！

用料  

有顏值又美味的雲朵烤土豆的做法  

1. 準備好所需原料，先將土豆去皮蒸熟或煮熟壓成泥備用

2. 麪粉先用少量牛奶混合後再將所剩牛奶和雞蛋全部混合均勻(我是全部放在一起混合，這樣會有面疙瘩)

3. 將混合好的蛋奶液倒入土豆泥中再加入適量鹽和胡椒粉混合均勻，裝入裱花袋

4. 烤盤墊油紙，將土豆泥擠入烤盤成圓餅形(直徑約8－9cm)後放上一片芝士片(我是芝士片切成四片)抹上一層沙拉醬，再抹上番茄肉醬或意大利麪醬，再放上一片芝士片，再抹上沙拉醬和番茄肉醬，再放一片芝士片。

5. 最後擠上土豆泥覆蓋封好。放入烤箱180度，烤20分鐘表面微有焦斑即可。出爐後可以撒些芝士粉就可享用啦！也可以不撒，一樣美味！

小貼士

自制番茄肉醬可參考下廚房中的披薩醬的菜譜。要省事可用意大利番茄醬。