Q萌腸仔包

用料  

Q萌腸仔包的做法  

1. 1.除黃油、鹽以外的麪糰主食材放入主鍋30秒速度3-6，看乾溼情況增加牛奶或者麪粉
   2.揉麪模式4分鐘
   3.加入黃油、鹽，繼續揉麪4分鐘
   4.取出麪糰，揉圓放進碗中進行一發，28度60分鐘左右發酵至兩倍大
   5.取出麪糰，排氣分割成均勻的3份，揉圓鬆弛30分鐘，擀成火腿腸寬度的長方形，火腿腸放最頂端捲起來成圓柱形，收口處捏緊，表面噴水，沾滿椰蓉或者芝士粉，切成均勻的5段（這時可以頂部剪一條口子擠入番茄醬）
   6.依次放進烤盤，烤箱35度30分鐘發酵至兩倍大
   

2. 7.烤箱180度預熱10分鐘，然後上火160下火180烤20分鐘，美味Q萌的腸仔包就出爐了。