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有關裝飾餡料—蘇丹粉的做法步驟和做法圖解
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有關裝飾餡料—蘇丹粉的做法步驟和做法圖解
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裝飾餡料—蘇丹粉
10-17
用料問問那裝飾餡料—蘇丹粉的做法低筋粉100黃油500糖粉300...
裝飾片
07-18
用料水400g油200g麪粉45g生粉25g裝飾片的做法拌勻少油煎...
裱花 蛋糕裝飾 -輕芝士蛋糕裝飾
04-12
用料8寸輕芝士蛋糕1個奶油+細砂糖打發250g+25g裱花蛋糕裝飾-輕芝士蛋糕裝飾的做法惠爾頓2D裱花頭先裱蛋糕表面裱花四周+水果裝飾裱花頭長這樣惠爾頓2D💕...
麪包裝飾
06-13
我必須說明出處,因爲買了一個私人烘焙的麪包,吃到了一款上面不是刷雞蛋的麪包,所以我一直在找尋,這個只是我找到的結果,並不是我原創,只是爲了記錄,讓自己有個方向去試用料墨西哥脆皮面包裝飾的做法脆皮核桃黃油25糖22牛奶20...
裝飾餅乾
06-01
睌上餓了,來一點高糖食品,晚安。用料糖粉1克餅乾任意裝飾糖任意想像力n個裝飾餅乾的做法準備材料。將餅乾放入盤中。在餅乾上撒滿糖粉。撒上裝飾糖。成功!小貼士這道菜最要注意的是:想像力!想像力最重要!希望各位親們多...
糖片裝飾
10-06
在微博看到的製作方法,收集起來用料黃油適量白砂糖適量糖片裝飾的做法烤箱預熱至190度裝融化的黃油刷在烤盤上在烤盤上均勻撒上一層細砂糖入烤箱烘烤2分鐘,取出後入速凍箱冷卻1分鐘取下冷卻的糖片,然後轉移至乾燥處...
裝飾蛋糕
06-18
最近學了做電飯煲蛋糕,好吃但不美觀,碰巧小外甥女生日,就自己做個蛋糕給她,美化美化~~用料防潮可可粉適量蛋糕體一個裝飾蛋糕的做法把蛋糕噴花模放在蛋糕表面灑上適量可可粉(最好先過篩)放上草莓簡單的裝飾,美吧!...
裝飾薑餅
01-12
大部分薑餅我都是按自己提前畫好的紙形刻下來的,特別是那紅色手套薑餅我最喜歡,本來開始想買紅色的顆粒糖,可後來突然想到用磨碎的水果糖做裝飾,雖然不如買的那樣顆粒均勻,但成品效果還算說得過去.用料1(麪糰)低粉160克姜...
裝飾花
06-25
大年三十廚神附體,除了燒菜,來點調調吧!用料番茄1個裝飾花的做法找個稍微硬一點的番茄洗刷刷一下。削皮,好吧,削番茄的圖忘記拍了,來個香梨吧銷好啦,然而,我們要用的只是皮捲起來就可以啦dang'dang裝在各種菜品上小貼士...
裱花裝飾
01-05
窈窕淑女,君子好逑。用料奶油500克色素:少許糯米打印紙:1張裝飾糖珠:少許裱花裝飾的做法本人很懶。戚風蛋糕做好後,抹面,裱花。小貼士1.奶油打發程度6分時加入色素,調整至喜歡顏色。2.裱花嘴選用惠爾通櫻花嘴。...
巧克力裝飾/生日蛋糕裝飾/金粉巧克力裝飾簡單快捷
10-08
買了硅膠模具很久了,第一次做。巧克力代可可脂:全可可脂比例1:1成品常溫不那麼硬。下次再做代可可脂7:全可可脂3或者直接用代可可脂。用料梵豪登白巧克力50g百利黑巧50g食用金粉巧克力裝飾/生日蛋糕裝飾/金粉巧克力裝飾簡...
提拉米蘇裝飾餅乾
07-30
用料蛋黃2個蛋白2個低筋麪粉50克糖粉40克提拉米蘇裝飾餅乾的做法準備兩個雞蛋,蛋清蛋黃分離分別打發糖粉40克過篩低筋麪粉50克過篩蛋清打發至提起有尖勾中途分三次加入糖粉(可擠少許檸檬汁去腥)將打發好的蛋黃倒入打發好...
裝飾蛋糕 巧克力粉
04-25
生日用,存檔。用料巧克力粉10克聖女果10個芒果半個薄荷葉2片裝飾蛋糕巧克力粉的做法做好一個蛋糕胚詳見下。注意下次糖粉不要太厚小貼士1篩巧克力粉2篩糖粉3放芒果4插對剖的聖女果5放薄荷葉...
裝飾
01-25
此方用量只適合5寸加高用料【白巧克力麪糰】白巧克力100克/70克水怡33克/23克【白巧克甘那許】白巧克力50克/20克淡奶油30克/12克【黑巧克力甘那許】黑巧克力50克/14克淡奶油60-70克/18克【調溫白巧克插件】升溫50度...
蛋糕裝飾
06-25
用料奶油100克色素6滴蛋糕裝飾的做法蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾蛋糕裝飾。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。蛋糕裝飾。。。...
翻糖裝飾
01-03
用料翻糖膏幹佩斯cupcakewilton食用色素食用粘花膠水翻糖裝飾的做法用綠色色素調覆蓋cupcake表面的翻糖膏。翻糖擀成厚3mm的麪皮,用與cupcake大小的圓形切模切好糖霜抹面,蓋上糖皮,輕壓粘實接下來是給幹佩斯調色:葉子調的...
慕斯或蛋糕裝飾(消耗冰粉用冰粉做的裝飾)
07-24
冰粉的熔點是90度或以上!此方法只合適願意等待冷卻的過程!不可以作爲鏡面直接淋蛋糕上面使用,不過如果你願意做一大塊等冷卻,然後分切出來也是可以!這不比吉利丁,吉利丁熔點是比較低溫的,溫熱了就可以攪拌融化再等,這個不行!用...
牡丹盤飾
02-02
用料牡丹花3朵芒果1個西紅柿1個澱粉適量白糖,胡椒粉適量牡丹盤飾的做法春節家裏牡丹花開的正豔,忍不住摘了三朵花瓣摘下洗淨一部分做了盤飾,嬌豔無比剩餘的全部掛了澱粉,小中火炸了也是美的不可方物,撒了細白糖,香氣四溢,不...
水果裝飾
11-26
我就是愛折騰!根本停不下來!盡情的折騰吧~COMEON~用料水果水果裝飾的做法隨意擺造型來裝飾吧...
裝飾雪糕
07-01
用料牛奶冰棍任意裝飾材料任意裝飾雪糕的做法你可以選用自己做的冰棍,也可以像我這樣,用雀巢的牛奶冰棍這是我所用到的裝飾材料。有奇亞籽,麥片,家樂氏,妙卡巧克力,果醬,黑松露抹茶,巧克力豆,德芙草莓巧克力。你可以發揮自己的...
焦糖裝飾
07-28
用料焦糖1葡萄籽油5克杏仁膏少許焦糖裝飾的做法焦糖平鋪靠墊打成粉後,篩入泡芙殼,180度2~3分鐘撒堅果碎在篩入一層焦糖粉,繼續烤3分鐘即可...
裝飾糖片
05-24
用料珊瑚糖(艾素糖)30-40g耐熱烤墊烤盤裝飾糖片的做法170度預熱烤箱,把珊瑚糖一堆一堆的擺在烤盤上,每堆份量不要太少烤箱170度烤20分鐘這時糖已經融化成一滴一滴的液體,用刮刀刮動液體調整成自己想要的形狀放涼凝固後從烤...
常用餡料及裝飾(愛與自由配方)
05-08
《跟愛與自由一起做麪包》一書收錄的部分常用餡料及裝飾,現在搬運過來,以便自查~用料黃油適量細砂糖適量糖粉適量低粉適量奶油奶酪適量其他各種~詳見各步驟配方常用餡料及裝飾(愛與自由配方)的做法💝椰蓉餡原料:黃油50克,細...
裱花與裝飾-洋牡丹、玫瑰花環
04-29
轉自YouTube,用料奶油若干克戚風蛋糕1個裱花與裝飾-洋牡丹、玫瑰花環的做法原方瑞士奶油霜。61號花嘴,大頭朝下,黃色奶油霜裱花心。裱兩圈,內圈六七瓣,外圈包裹內圈。花心完成。繼續61號花嘴,換白色奶油霜。第一圈,不需要弧...
巧克力裝飾片 巧克力蛋糕裝飾片
01-12
巧克力種類以及結構:1⃣️苦甜巧克力2⃣️牛奶巧克力3⃣️白巧克力在苦甜巧克力中添加牛奶成分,就成了牛奶巧克力,不添加可可塊就是白巧克力!苦甜巧克力:含可可塊可可奶油砂糖牛奶巧克力:含可可塊可可奶油砂糖乳類成分白巧克力:含...
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