端午牛肉糉 食譜坊 菜譜 2.62W 大中小設定文字大小 用料 牛肉 250克 糯米 250克 糉葉 若干片 糉繩 若干 蒸汽花生 一把 端午牛肉糉的做法 將糉葉、糉繩、糯米洗乾淨泡水。我泡了一下午，查了菜譜說泡兩到三個小時就夠了，但感覺泡久一點糯米比較黏。 泡過水的糯米直接放去鍋中翻炒，加適量生抽老抽耗油。牛肉我用的滷牛肉，切小丁後加啤酒生抽老抽翻炒一會備用即可。花生剝殼備用。（還可以按照口味放入鹹蛋黃、腐乳調味，第一次做我沒整這麼多幺蛾子。） 按照糯米、牛肉、花生、糯米的順序放入糉葉包好拴緊。 煮了兩個小時，出鍋！（多放點水儘量放滿不然兩個小時會燒乾，我第一次做水放少了中間還加了好幾次水，感覺跟煮餃子一樣哈哈） TAG標籤：好吃 端午 牛肉 端午牛肉糉 #
