端午糉子-豌豆臘肉糯米糉9.5h

自己親手包的糉子，很好吃哦！有時間的都可以試一試！做1個小時就做好，其他需要提前6小時泡發，煮大概2.5－3個小時蒸汽鍋煮以水開算時間，如果高壓鍋需要大概上汽1個小時10分鐘！！！下面材料做了28個糉子哦！

蒸汽鍋煮的時候必須揭開看還有沒有睡，免得鍋沒水壞了！

大概一兩左右一個糉子

用料  

端午糉子-豌豆臘肉糯米糉9.5h的做法  

1. 粽粑葉和捆的提前冷水泡發，大概7個小時左右！幹葉子提前泡發，溼的不用！
   
   下面還有其他豌豆需要泡發的，看完再做

2. 泡好後清洗兩次洗乾淨放盆子裏面備用

3. 如圖配料，糯米2斤不需要提前泡發
   臘肉半斤洗好切顆粒
   幹豌豆提前冷水7小時泡發
   花生米超市買不需要提前泡
   鹽適量
   

4. 混合

5. 把糯米，豌豆，臘肉，花生米，鹽一起混合！
   
   豌豆可以換成綠豆也可以的！綠豆不需要泡發！

6. 包糉子！

7. 包好栓好

8. 鍋中加蓋子水開算煮2.5－3小時左右，泡一會兒，好了後就可以直接吃，吃不完的全冷後放冰箱應該可以儲存一兩個月吧！
   
   高壓鍋上汽煮1小時十分鐘左右

9. 很好吃的！有時間的試一試吧！

小貼士

提前泡發材料！