端午節食譜

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端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個

端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖

不管多忙,節日的儀式感還是要有的😌糉子的菜譜千千萬,不求上榜,只用心分享

用料  

五花肉 200克
鴨蛋黃
糯米
糉葉
紅棗
紅豆
糯小米等雜糧

端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法  

  1. 甜糉鹹糉不要爭啦,都做!安排!

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第2張
  2. 帶皮五花肉切成塊,提前用生抽老抽料鹽醃製4小時以上。其他食材浸泡一夜

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第3張
  3. 糙米雜糧糉

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第4張
  4. 五花肉蛋黃糉(由於臨時起意包蛋黃,沒買到生鴨蛋黃,只能用家裏的鹹鴨蛋黃了😂)

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第5張
  5. 甜糉鹹糉各包了一盆,足夠了

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第6張
  6. 四角糉最好包,漂亮吧☺️

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第7張
  7. 我用電壓力鍋煮了一小時,肉軟爛入味,肥而不柴瘦而不膩,糯米也很油潤,特別滿意☺️

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第8張
  8. 紅豆蜜棗糉也很好吃,剝開糉葉時棗香和米香就飄出來了😌

    端午節包糉子,蛋黃鮮肉糉蜜豆紅棗糉,你愛哪一個的做法步驟圖 第9張

小貼士

其實做糉子不難,就是泡米時間和煮制時間比較長,需耐心等待。但美味絕對值得等,大家快來試試吧!