迷迭香：八寶糉

ღ 終於到了吃糉子的正日子了。說到糉子，你是不是想到的是賽龍舟和悼念屈原呢？其實，五月吃糉子另有緣由。因爲五月正值盛夏，易生疾病，古人便定五月五日這天舉行各種驅疫活動，人們出門參加活動必須攜帶簡便的食物。糉子就成了約定俗成的應節食品。
ღ 今年端午節你們家有自己包糉子嗎，都有什麼餡兒的呢？

用料  

迷迭香：八寶糉的做法  

1. 黑米、糯米、薏米、紅豆、綠豆、芸豆、花生、紅棗、葡萄乾、糉葉備料

2. 糯米提前泡5個小時備用

3. 黑米、薏米、紅豆、綠豆、芸豆、花生泡5個小時瀝乾備用

4. 放入紅棗、葡萄乾混合

5. 再加入泡好的糯米混合均勻

6. 包糉子

7. 包糉子

8. 包糉子

9. 包糉子

10. 包糉子

11. 煮糉子的水要沒過糉子，大火煮開後轉中火再煮一個小時

12. 八寶糉果然最豐富✌✌~~

小貼士

1. 糯米和豆類都需要提前泡5小時，糯米的米芯要泡透
2. 如果是幹糉葉要用水煮一下，溼的糉葉，比較有韌性，包起來不易破裂
3. 黏米又叫大黃米、黃黏米
4. 紅棗比較大的話可以切小塊