萌Q麻薯包
想了幾天的麻薯系列,今天終於安排上了!
用料
雞蛋 | 1個 |
牛奶 | 70克 |
細砂糖 | 20克 |
黑芝麻 | 一把 |
高筋粉 | 15克 |
木薯粉 | 60克 |
橄欖油 | 15克 |
鹽 | 1克 |
萌Q麻薯包的做法
牛奶,油,白糖,鹽,放入奶鍋加熱只冒泡
加入篩好的高筋粉,攪拌均勻
拌勻以後是這樣的,關火
趁熱加入木薯粉,攪拌均勻
拌勻以後是這樣的
把雞蛋打散,分幾次加入,雞蛋不需要都倒完,但是每次都要拌勻,提出刮刀呈倒三角就行
加入芝麻拌勻,裝裱花袋,擠成圓形,高一點會鼓的更好看,小尖角沾水壓扁
烤箱上下火180度,18-20分鐘
出爐以後的小可愛
這是正反面
這是內部結構
小貼士
有條件的還可以把白糖換成紅糖或者黑糖,可能顏色更好看哦,這個冷了以後,微波爐叮3/5秒就好了