萌兔香腸包

在超市面包架上看到這款很是喜歡，夾起來看了360度，默默記在心裏，被超市阿姨狠狠嫌棄一番。這個配方口感很清淡，適合搭配些果醬，或者在兔頭整形時加進些果乾，下次嘗試了再來補充吧。

用料  

萌兔香腸包的做法  

1. 除黃油外，其他原料混合揉到擴展階段，進行一發。雞蛋打散，留一點最後刷表面。

2. 一發結束後面團排氣，分爲4份，鬆弛15分鐘

3. 鬆弛後，取一塊麪團輕輕壓出空氣，分割成16克兩塊做耳朵，其餘大概78克做頭和身體。

4. 做耳朵的兩塊麪糰整理成長一些的水滴形，做頭和身體的麪糰整理成如圖

5. 到烤盤裏組裝成形。把左右兩邊稍細麪糰向下折90度，把香腸放到最細的兩個點上，再把稍細的麪糰向上包裹住香腸，接觸底部麪糰的點要捏緊

6. 依次完成4個，二發

7. 二發完畢表面刷蛋液，烤箱預熱180度，上下火，中下層，20-25分鐘至表面上色

8. 取出晾涼，裝入袋子儲存

9. 食用前，將巧克力放入裱花袋，將裱花袋放在溫水裏，待巧克力融化，將裱花袋剪小口，在麪包上畫出眼睛和嘴巴就可以啦。這萌萌的小兔有點大，親們可以做的小一些。爲了保持形狀完好，二發時放的距離要足夠大了纔好

10. 證件照

小貼士

雞蛋打散後記得留一點最後刷表面的哦！
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