減脂又好吃的咖喱龍利魚豆腐煲

龍利魚和豆腐，優質蛋白最佳的組合!燉成咖喱味，濃濃的湯汁拌米飯或澆麪條都是不可多得的美味!

用料  

減脂又好吃的咖喱龍利魚豆腐煲的做法  

1. 一把海鮮菇，老豆腐切成小方塊，備好姜蔥蒜片

2. 龍利魚用白胡椒粉，鹽，適量的生粉拌勻，醃製一下

3. 豆腐煎一下

4. 然後加入海鮮菇，清水，咖喱粉，一點鹽和老抽調色

5. 千滾豆腐萬滾魚，老豆腐多燉一會直至豆腐開孔膨脹，加入醃製好的龍利魚塊

6. 由於龍利魚片用生粉醃製的，既能鎖住肉質的水分還能保持外型不散，大火收汁後撒蔥花即可出鍋啦！