孜然肥牛米漢堡

用料  

孜然肥牛米漢堡的做法  

1. 米飯煮熟待稍涼後，把米飯放入圓形模具中壓緊，然後脫模。

2. 洋蔥切絲，生菜洗淨瀝乾備用。

3. 鍋中倒油，油熱倒入洋蔥炒香後放入肥牛片，加適量料酒和生抽翻炒均勻，調入孜然粉和少許糖炒至肥牛片變色。

4. 在兩層米餅中間依次夾入生菜，芝士片和炒好的肥牛片，米餅表面撒少許白芝麻即可。

小貼士

壓米飯的時候，手上塗點清水這樣不容易粘手。
米飯不宜煮太軟，