手殘黨也會做的孜然羊肉 食譜坊 孜然食譜 3.22W 大中小設定文字大小 用料 火鍋羊肉片 500克 大蔥 1根 黑木耳 適量 蔥薑蒜 適量 手殘黨也會做的孜然羊肉的做法 鍋內放油將花椒15粒、八角1粒爆香後撈出來,加入蔥薑蒜和大蔥、黑木耳炒出香味 加入羊肉片,迅速加入生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒2湯匙、鹽1/2茶匙、糖1茶匙,翻炒均勻,加入細孜然、辣椒粉、粗孜然粒翻炒約3分鐘至肉片變色即可,炒久了會老。 今天辣椒放得少,還可以加一些香菜調味。 TAG標籤:羊肉 孜然 #