山藥黑木耳炒草菇
今天用草菇做一道下飯菜。草菇肉質脆嫩，味道鮮美，香味濃郁，素有“放一片，香一鍋”之美譽。用料雞湯草菇山藥黑木耳食用油鹽生粉蔥山藥黑木耳炒草菇的做法草菇清洗乾淨後對半切黑木耳提前浸泡好山藥在火上烤一下後沖洗乾淨...
泡椒黑木耳炒豬肝
這道泡椒黑木耳炒豬肝，除了含鐵豐富的黑木耳和豬肝外，泡椒富含豐富的維生素C，維C能促進生物氧化還原過程，保證細胞膜完整，改善鐵、鈣、葉酸的吸收和利用。用料泡椒黑木耳豬肝薑絲泡椒黑木耳炒豬肝的做法黑木耳提前4小時用...
風雨過後見彩虹系列:黑木耳蒸雞翅（大鵬展翅）配上湯紹菜（年年都有錦鯉運）
《風雨過後見彩虹》是一首老歌！寓意挫折過後會好運連連！我學會的新菜，改良了一下！學習的地址：【黑木耳蒸雞翅的做法步驟圖，怎麼做好吃】南半球的小貓_下廚房搭配的上湯紹菜：【上湯紹菜(祝大家有好兆頭)的做法步驟圖】好想養...
養顏美容，減肥清道防結石，預防心腦血管疾病，頭髮白多吃黑木耳
用料木耳姜、大蔥、醬油、鹽雞肉養顏美容，減肥清道防結石，預防心腦血管疾病，頭髮白多吃黑木耳的做法泡發木耳，將木耳放冷水中泡發，約1個小時，洗淨去根，撕成小朵，備用。鍋裏放少油，放入蔥、姜，爆香，然後再放入木耳，不斷翻炒，聽見噼...
黑木耳拌西芹
用料黑木耳西芹蒜末少許生抽1.5湯匙香醋1.5湯匙香油1小勺油辣子1小勺蜂蜜0.5湯匙黑木耳拌西芹的做法黑木耳用冷水泡發，漂洗乾淨摘去老根西芹掰開洗淨，左手按着西芹，右手把刨刀按在西芹上，輕輕刮過，把老筋颳去。（這樣口感更...
爆炒黑木耳
用料黑木耳幹辣椒尖椒大蒜蔥鹽生抽爆炒黑木耳的做法木耳泡發，洗淨切絲兒拍大蒜，切蔥絲兒，辣椒切段段，備用鍋內下底油，小火爆香大蒜辣椒大火，入木耳翻炒，加適量鹽及生抽加入蔥絲兒，翻炒片刻即可出鍋~小貼士切絲與否看你喜好，我...
小排骨南瓜黑木耳湯
用料小排骨1000克小南瓜1個黑木耳隨意小排骨南瓜黑木耳湯的做法排骨浸水中，泡去血水；南瓜切小塊；鍋中放入足夠的水，煮開；撇掉浮沫；加入薑片、料酒和切成小塊的南瓜、黑木耳，煮開轉中小火燜煮40分鐘，加料調味再煮15分鐘即可。...
紅棗黑木耳燜雞
補血又補鐵用料清遠雞一邊紅棗8個木耳適量姜醬油紅棗黑木耳燜雞的做法雞洗乾淨斬件木耳泡發紅棗去核下油爆姜和雞塊把雞的油份逼出來再下醬油翻炒幾下加點水把紅棗、木耳放下去一起煮差不多好了下鹽就OK了...
玉米炒黑木耳
用料玉米粒黑木耳豬肉胡蘿蔔花生油薑末蒜末胡椒粉醬油鹽蔥花玉米炒黑木耳的做法準備原料：玉米粒洗乾淨、黑木耳泡發、胡蘿蔔切成片、豬肉加點鹽、料酒、溼澱粉稍醃鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色放入胡蘿蔔...
【美味+美妙】舌尖上的蝦仁爆炒黑木耳
非常非常的.......一個字“香”。超讚！用料陽江閘坡野生蝦仁陽江豆鼓大蒜生薑蔥花生油生抽青椒【美味+美妙】舌尖上的蝦仁爆炒黑木耳的做法坐鍋熱油，下蝦仁微炒一會兒，噴少許水稍燜，依口味調少許鹽，水份幹後再噴一次水，再燜...
筍乾香菇黑木耳老鴨煲
女兒超愛老鴨煲裏的筍乾、香菇、黑木耳，女兒、兒子都喜歡鴨湯拌飯。吃不完的老鴨煲，第二天中午用來下面條超讚。用料鴨半隻水1200克筍乾10根黃酒30克冰糖10克醬油10g生薑10g香菇8朵黑木耳一把筍乾香菇黑木耳老鴨煲的做...
剁椒拌黑木耳
用料黑木耳100克剁椒15克香蔥一根香醋15克糖5克生抽5克薑末5克剁椒拌黑木耳的做法把黑木耳用熱水泡開後，洗淨加入剁椒、香醋、糖、生抽和薑末拌勻。醃15到20分鐘吃之前撒上切好的香蔥花就可以啦小貼士因爲剁椒本身有鹹...
黑木耳烘蛋
下午加餐用料黑木耳20g雞蛋2個黑木耳烘蛋的做法將提前泡發好的黑木耳切碎；兩個雞蛋打成蛋液，加入適量鹽平底不粘鍋加少許橄欖油，開大火將黑木耳炒熟，然後加入蛋液開中小火蓋上鍋蓋悶一分鐘小貼士橄欖油可以換成其他油，只是...
蒜香秋葵黑木耳
用料秋葵黑木耳蒜蒜香秋葵黑木耳的做法黑木耳泡發備用，秋葵洗淨，去蒂切小段，蒜拍扁鍋裏放少許油，我個人是不喜歡很多油就只放一點點。蒜瓣丟下去爆香。加入秋葵翻炒，加鹽，繼續翻炒下之後加入黑木耳。加一點點水翻炒。最後加...
黑木耳紅棗煲瘦肉湯
用料黑木耳（野生爲佳）30克紅棗20個豬瘦肉350克生薑2~3片黑木耳紅棗煲瘦肉湯的做法黑木耳浸泡、洗淨；紅棗浸泡去核、洗淨；豬瘦肉洗淨，切絲備用。先把黑木耳、紅棗放置瓦煲內，加入清水1500毫升（約6碗水量），煲60分鐘，加入豬瘦肉和...
砂鍋醬焗三寶（紅燒香菇黑木耳金針菜）
用料幹黑木耳金針菜幹香菇乾紅辣椒醬油八角陳醋砂鍋醬焗三寶（紅燒香菇黑木耳金針菜）的做法1幹黑木耳浸泡後，洗淨，用剪刀剪去根蒂去沙。2金針菜洗浸後浸泡。3幹香菇洗淨後再浸泡，浸泡後的香菇水備用。4鍋入油，乾紅辣椒爆香後...
白蘿蔔黑木耳炒肉片
冬天是吃白蘿蔔的季節，黑木耳的營養價值也很高。其實這道菜可以叫“黑白配”。用料白蘿蔔黑木耳豬裏脊肉姜橄欖油生抽鹽澱粉白蘿蔔黑木耳炒肉片的做法把白蘿蔔洗乾淨，切絲待用。黑木耳泡好後撕成小朵。蘿蔔絲放在沸水裏...
鹹蛋黑木耳西葫蘆
誰能想到疫情能買到的物資和發的最多的就是黃瓜和西葫蘆……用料西葫蘆隨意生抽一勺鹹鴨蛋1個黑木耳隨意蒜隨意鹹蛋黑木耳西葫蘆的做法黑木耳泡發，洗淨，鹹蛋壓碎西葫蘆稍微清洗下，用刀背把表皮刮掉，這樣比直接削皮好。然...
香拌黑木耳
用料黑木耳用冷水泡發，淖熟過冰水青檸檬洗淨，切片香菜洗淨，切段洋蔥青瓜胡蘿蔔蒜蓉酒鬼花生米魚露自制泰式辣椒醬白糖白醋香拌黑木耳的做法黑木耳用冷水泡發，淖熟過冰水。青檸檬洗淨，切片。香菜洗淨，切段。洋蔥去外衣洗淨，切...
有機花菜炒黑木耳
用料有機花菜黑木耳生粉鹽糖六月鮮醬油有機花菜炒黑木耳的做法有機花菜切小朵備用；黑木耳提前一晚泡發備用；一勺生粉加點點水混合稍後勾芡用鍋內下少許油，7分熟後放入花菜和黑木耳一同翻炒加少許水繼續翻炒放入鹽糖少許...
蠔油西蘭花黑木耳
用料西蘭花黑木耳蠔油生抽鹽胡蘿蔔蠔油西蘭花黑木耳的做法西蘭花從根剖剪下，這樣花不會碎了，洗淨黑木耳用溫水泡發，洗淨胡蘿蔔洗淨切小粒，加蠔油、生抽調勻黑木耳放鍋中加鹽焯水撈起排在盤中鍋中加少量鹽，油燒開，倒入西蘭花...
紅棗黑木耳甜湯
用料紅棗黑木耳冰糖枸杞紅棗黑木耳甜湯的做法黑木耳泡發，洗淨撕兩瓣，紅棗泡20分鐘後，洗淨待用把黑木耳，紅棗放鍋裏，加水，冰糖(可以加紅糖)，中火燉煮半小時，出鍋撒枸杞即可開吃小貼士1.紅棗，黑木耳中含鐵都非常高，補血補腎，美容養...
黑木耳雞蛋炒萵筍
這道菜製作方便，原料隨手可得，味道小清新。對於不經常下廚的人，是一個很容易的生活體驗。用料萵筍半棵黑木耳（泡發）1小把雞蛋2個鹽適量蒜2瓣黑木耳雞蛋炒萵筍的做法萵筍去葉，刨去老皮，斜切薄片。黑木耳泡發，去蒂洗淨撕開。雞...
涼拌雲南小朵黑木耳
中醫認爲木耳具有益氣、潤肺、補腦、輕身、涼血、止血、活血、強智、養容等功效。這道涼拌菜採用肉厚爽脆，無需摘蒂的雲南小朵黑木耳作原料，這酸爽可口，絕對是夏日必備的涼菜。做法容易，操作簡單，大家不妨也來試試吧用料小...
荸薺炒黑木耳
用料幹黑木耳20克(泡發後大約200多克)荸薺8個新鮮尖米椒若干蒜2瓣香菜2根油鹽白糖味精荸薺炒黑木耳的做法荸薺去皮切成片；幹黑木耳清水泡發後，用廚房紙吸水控幹待用（帶水的黑木耳下油鍋會炸起）；蒜拍碎，香菜只取根部，切成小段...