清炒蒜薹
用料蒜薹1小把鹽適量油適量胡蘿蔔清炒蒜薹的做法蒜薹洗淨切小段胡蘿蔔切絲（可省略，添加色彩感）熱鍋涼油，放蒜薹翻炒片刻再放胡蘿蔔絲翻炒片刻加適量鹽，熟後起鍋，味道還不錯哦小貼士蒜薹，在我國分佈廣泛，南北各地均有種植，其營...
臘肉【蒜薹炒臘肉】蒜薹
蒜薹炒臘肉是一道湖南家常菜品，以蒜薹、臘肉等爲原材料的製作。用料蒜薹把臘肉塊紅椒臘肉【蒜薹炒臘肉】蒜薹的做法臘肉蒸20分鐘切片汆水，蒜薹焯水備用。蔥薑蒜炒香加入蒜薹紅椒絲，鹽雞精白糖調味放入臘肉翻勻。勾芡。小...
蒜薹雜炒
可以拌米飯，夾饅頭片，夾窩頭用料蒜薹適量雞蛋適量紅彩椒辣椒適量薑末適量蒜薹雜炒的做法蒜薹一把蒜薹和彩椒切成小丁辣椒切成小丁先炒下打均勻的雞蛋1.熱鍋放油先炒下雞蛋盛出放一邊備用2.另起鍋放油炒下薑末，放蒜薹彩椒...
小美～蒜香肋排+清炒菜薹
用料大蒜多一些鹽3克料酒5克大蒜粉（味好美）8克胡椒粉（味好美5克生抽10克老抽適量，大約6克白芝麻適量小美～蒜香肋排+清炒菜薹的做法山姆的肋排質量很好，600克，洗淨。蒜碎爆香後，加入排骨，所有調料加入。35分鐘，120度，反轉小勺。排...
肉炒蒜薹
用料蒜薹1把鹽適量克花椒適量粒肉適量克澱粉適量勺料酒一勺勺油適量克老抽適量勺耗油一勺勺醬油適量勺肉炒蒜薹的做法1.肉:肉切片~加一勺料酒~適量澱粉~三者攪拌2.蒜薹:蒜薹去頭，切段3.鍋加油~油熱放花椒~放肉~肉熟放...
蒜薹炒蛋
近日都在外忙業務，也沒時間回家做個飯，好不容易得閒抽空去了趟菜場。一把嫩綠的蒜薹吸引住了Y先生的目光，於是乎……用料蒜薹一把雞蛋兩個鹽少許蒜薹炒蛋的做法蒜薹洗淨，敲兩個雞蛋，準備好鹽。蛋液中加少許鹽後打勻，蒜薹去...
蒜薹炒蛋
用料蒜薹1把雞蛋3個蔥蒜蒜薹炒蛋的做法蒜薹洗淨切段，雞蛋，蔥蒜準備好鍋裏多放油，雞蛋下鍋打散鍋邊下蔥蒜下蒜薹翻炒加魚肉鮮調味料國內首創複合調味，可以替代其他的調味料，大餐味道一步搞定，特別簡單方便加鹽和醬油調一下菜...
炒豆角和炒蒜薹蒜薹
用料蒜薹1把豆角炒豆角和炒蒜薹蒜薹的做法豆角和蒜薹都過熱水熱油鍋下豆角或者蒜薹，也可以一起加入生抽不鹹的話就加點鹽蒜薹也是這麼做的...
臘腸【蒜薹炒臘腸】蒜薹
蒜薹含有辣素，其殺菌能力可達到青黴素的十分之一，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感，防止傷口感染和驅蟲的功效。用料蒜薹把香腸根大蒜瓣臘腸【蒜薹炒臘腸】蒜薹的做法姜蒜小米辣熗鍋，放入蒜薹翻炒。加...
蒜薹炒飯
最近剩了很多米飯，本着不浪費的精神，想吃個蛋炒飯用料蒜薹一把米飯一大碗雞蛋3個胡蘿蔔半根火腿腸1根鹽生抽老抽蠔油適量蔥花適量蒜薹炒飯的做法材料準備：火腿腸胡蘿蔔蒜薹切丁，雞蛋撒少許鹽打散，米飯撒少許水(我的米飯有...
清炒薯條蒜薹
土豆條軟糯，蒜薹脆爽，兩者結合會給你帶來不一樣的口感。用料土豆一個蒜薹適量素油少許耗油少許花椒粒少許清炒薯條蒜薹的做法土豆切成細條，蒜薹切段熱鍋中加少許油，加入土豆條小火煎至金黃。鍋中加入蒜薹小火炒制，直蒜薹上...
炒蒜薹
用料蒜薹1把姜蒜沫適量紅辣椒圈適量青辣椒圈適量幹辣椒適量鹽少量雞精少量炒蒜薹的做法1.蒜薹洗淨，去掉根部老的部分。切成小段。2.鍋中放底油，爆香姜蒜沫、辣椒圈、幹辣椒。3.放入蒜薹中小火不斷翻炒。4.炒至八成熟，再...
軟嫩的清炒蒜薹/蒜薹
蒜薹除了配肉炒，單獨清炒也是不錯的，清甜可口。今天讓平時都做配角的蒜薹做一回主角！用料蒜薹250g蒜2瓣油5ml鹽3克糖2克水10ml軟嫩的清炒蒜薹/蒜薹的做法蒜薹洗淨切去頭尾，切成小段，蒜切末。熱鍋起油，小火炒香蒜末。倒入蒜...
素炒蒜薹
最近忌口好多東西不能吃用料蒜薹1捆鹽適量耗油適量雞精適量醬油適量素炒蒜薹的做法蒜薹先洗好之後在切斷稍稍多放點油把蒜薹炒蔫了我喜歡吃老一點的蒜薹所以炒時間長炒很爛很爛之後放入醬油耗油翻炒在放入鹽雞精就可...
清炒苔菜
用料油5克蔥若干根鹽少許克味達美少許花椒少許苔菜一把清炒苔菜的做法1.摘好洗乾淨2.放入鍋中清炒，放醋，味達美，食鹽，翻炒1分鐘開吃...
清煎蒜薹
現在基本不炒菜，一炒菜油必多。用這個方法很控油，而且比炒蒜薹更易控制火候用料蒜薹把生抽勺油2克清煎蒜薹的做法蒜薹洗淨掰成段，放電餅鐺裏放油拌勻，蒜薹斷生即可。淋少許生抽。鮮甜脆爽...
蒜薹炒肉！『爆炒蒜薹』
記憶裏，小時候的冬天，蔬菜是白菜，土豆，蘿蔔.....大蔥！所以，偶爾買一綹蒜薹，炒個肉，真的是冬日的一股清流~所以就愛上了，是那種即便現在青菜隨處可見，還是會情有獨鍾的那種愛！每年過年，媽媽總會在準備了衆多肉食後，說“再整綹蒜薹，素...
蒜薹炒肉之蒜薹入味
蒜薹炒肉是很普通的家常菜，但是我感覺平時炒這個菜時蒜薹很難進去味道，後來自己琢磨了一個方法，感覺不錯，很簡單就是把蒜薹斜切，讓切口更大，能更多的接觸到調味料，另外發現這樣切以後蒜薹也更容易成熟，縮短炒制時間，蒜薹也就不...
雞蛋清炒蒜薹
媽媽說是姥姥這樣炒的下酒菜啊吃粥配啊都可好吃了用料雞蛋3個蒜薹五六根雞蛋清炒蒜薹的做法先把蒜薹切小段用鹽醃好大約一個小時把雞蛋打好和蒜薹攪拌下鍋炒啦小貼士蒜薹醃時間越長入味越好媽媽炒時沒有再加鹽了所以...
蒜薹炒蝦
蒜薹平時用來炒臘肉和五花肉比較多，今天搭配蝦仁，加上潮汕沙茶醬一起炒，味道也很不錯，蒜薹甜甜的，蝦仁鮮香、肉質緊實，很家常的一道下飯菜~用料蒜薹400克蝦250克蠔油1勺生抽1勺沙茶醬1勺鹽適量姜3片蒜薹炒蝦的做法蒜薹洗淨，...
清香四溢的蒜薹炒鵝蛋~
鵝蛋若直接煮熟食用，會帶有一點腥味。這類味道比較重的蛋類通常的做法是醃製，但是“保溫杯裏泡枸杞”的精緻豬豬女孩怎麼能吃這麼不健康的醃製食品呢~>-<~思來想去，還是讓食材自己一物降一物吧蒜薹是我最不喜歡吃的一種...
蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓
家裏沒臘肉，就用培根🥓代替啦！味道不錯哦！用料蒜薹1把雞精1勺鹽10克培根四片蒜片10片糖20克蒜薹炒臘肉、蒜薹炒肉、蒜薹炒培根🥓的做法先把蒜片和培根一起炒熟後下蒜薹，最後快好了的時候加糖加雞精加鹽，起鍋！小貼士培根油很...
蒜薹炒肉
用料蒜薹1把臘肉一小塊蔥薑蒜胡蘿蔔半根米飯蒜薹炒肉的做法咱們先把配菜準備好鍋裏放油，把蔥薑蒜下鍋爆香蒜薹，胡蘿蔔，臘肉下鍋。加魚肉鮮調味料國內首創複合調味，可以替代其他的調味料，大餐味道一步搞定，特別簡單方便加鹽，...
蒜薹炒肉（蒜薹回鍋肉）
最喜歡吃飯店的蒜薹炒肉啦，每次都喜歡吃脆脆的卻不焦的回鍋肉，特別香！自己做這道菜也一點也不難哦！用料五花肉（帶皮）1kg蒜薹500g花椒適量八角適量蔥適量料酒適量鹽少量生抽少量醬適量蒜薹炒肉（蒜薹回鍋肉）的做法豬肉冷水下鍋，...
清炒早春蒜薹/蒜薹/蒜毫/蒜苗…
清爽乾淨的清炒或者白煮，是對新鮮食材最大的尊重。餐館爲了顯示自己比家常烹飪高明，常常多加佐料，油和雞精更是毫不手軟，“水煮”系列端上桌紅亮亮一層辣椒油，炒菜和燒菜則難逃被芡粉厚厚包裹的宿命。東北市場春天差不多到...