孜然麻辣肉 食譜坊 孜然食譜 3.27W 大中小設定文字大小 地標西北寧夏,特愛吃羊肉串,於是心血來潮自制,味道不比外面的差,還吃的乾淨放心 用料 豬裏脊肉 姜 適量 鹽 少量 孜然 多 辣椒面 多 孜然麻辣肉的做法 豬裏脊肉切絲(牛肉的話味道會更好,不過豬裏脊肉都是瘦肉),姜切絲 鍋中放入適量油,待油燒熱放入切好的裏脊肉絲、薑絲,翻炒至熟,加入少量鹽翻炒均勻,出鍋入盤(不要炒太久肉老了就不好吃了,還有出鍋前一定要把油瀝乾淨) 給盤子裏的肉撒上孜然和辣椒麪(量依個人口味而定),拌勻既可 TAG標籤:好吃 孜然麻辣肉 孜然 麻辣 #