拯救上火喉嚨痛，快煲這款湯~魚腥草青橄欖煲瘦肉
2022年新春，中山天氣寒冷，這樣最適合打火鍋，火鍋吃多了，容易上火喉嚨痛，立馬煲個魚腥草青橄欖瘦肉湯，下火消炎，清咽潤喉。用料魚腥草300克青橄欖8-10顆瘦肉400克蜜棗1個薑片3片料酒1勺鹽適量拯救上火喉嚨痛，快煲這款湯~魚腥草...
海馬石斛燉豬腰瘦肉
上班久坐久站，加上廣州春頭下雨天的又溼又冷，腰又酸又痛，燉個湯補補吧～男女都適合，滋陰補腎，益胃生津，調和氣血（不信，你就百度看看）用料海馬2對石斛20顆瘦肉100克豬腰1個紅棗6顆姜6片海馬石斛燉豬腰瘦肉的做法我這裏是兩個人的...
潮汕春捲（香菇瘦肉韭菜）
昨天點了一隻北京烤鴨剩下的麪餅不能浪費拿來做春捲剛剛好潮汕的春捲應該是出了名的好吃小時候放學總會偷偷去買一個一邊走回家一邊吃這是充滿回憶的小吃用料春捲皮隨意韭菜隨意肉碎隨意香菇隨意蝦皮隨意潮汕春捲（香菇...
芥菜瘦肉砂鍋粥
用料瘦肉半斤醃製：鹽+醬油+蠔油+白糖+澱粉+油少許+1勺+1勺+半勺+1勺+2勺芥菜適量大米1杯調味：油+胡椒粉+鹽適量芥菜瘦肉砂鍋粥的做法準備食材：1:瘦肉半斤，2:洗淨剁碎，3:放至碗中加入：鹽+醬油+蠔油+白糖+澱粉+油攪拌均勻，4:醃...
炒鹹菜瘦肉
用料鹹菜2片瘦肉1塊姜2片炒鹹菜瘦肉的做法鹹菜切絲薑切片瘦肉切片熱鍋下油炒香薑片後放瘦肉翻炒倒入鹹菜絲翻炒淋1湯匙水繼續翻炒出鍋裝盤來碗標配白粥...
蓮藕瘦肉麥片粥
星期五的早晨,清淡營養的蓮藕瘦肉麥片粥用料大米適量蓮藕1小塊瘦豬肉1小塊麥片適量玉米粒少許枸杞少許香蔥末隨意鹽少許白胡椒粉少許蓮藕瘦肉麥片粥的做法大米淘洗乾淨,放在小鍋裏浸泡30分鐘後熬煮成爛爛稠稠的米粥藕...
廣東下飯菜：大頭菜炒瘦肉
用料大頭菜半個展肉250克辣椒2個廣東下飯菜：大頭菜炒瘦肉的做法展肉切片用：薑絲➕鹽➕花生油➕生粉➕蠔油醃製20分鐘，辣椒切絲，大頭菜半個切絲熱油之後把展肉放鍋裏炒至半熟放入大頭菜翻炒，因爲大頭菜和肉本來都有味道後續...
瘦肉海鮮菇湯
用料海鮮菇500g香菇3朵瘦肉500g鹽10g味好美黑胡椒粉3g豬筒骨1個料酒1勺瘦肉海鮮菇湯的做法豬筒骨熬骨頭湯備用水沸下菇類，沸水三分鐘後下瘦肉，瘦肉用鹽和料酒醃製入味別去浮沫後加入黑胡椒加入鹽調味即可開吃～...
西藏人蔘果燉瘦肉（一人份量）
家人很喜歡吃人蔘果，經常都會買一些回來等放熟了再吃，這次買了些不太好的，放軟了還是苦澀麻舌頭的，扔了又可惜，想起可有嶺南湯王之稱的佘志強老師教過用人蔘果燉湯的食譜，身爲一個爲食既廣州人，今就試一下，真的簡單好喝，正！功效...
上海青瘦肉雞蛋湯
一個人在家，中午飯不知道吃啥，做多了吃不了浪費，做少了，不夠營養，虐待自己。得有肉有菜有澱粉才營養全面，於是我就胡亂的湊合了一頓，感覺非常好吃，把它記錄下來，預着下次一人在家不知吃啥的時候查用。用料雞蛋1個瘦肉50克上海...
亂燉的瘦肉紅豆粥
以前家裏早餐經常煮粥，手邊有什麼就放什麼，覺得媽媽煮的都很對味。現在想想，主要在於足量的姜和胡椒粒。用料後腿肉切大塊紅豆很少量米大半杯陳皮胡椒粒用刀面壓一下薑片厚切胡蘿蔔切大塊亂燉的瘦肉紅豆粥的做法各材料洗...
輔食粥：豬肝瘦肉胡蘿蔔粥
用料瘦肉20克大米少量胡蘿蔔一小塊豬肝30克輔食粥：豬肝瘦肉胡蘿蔔粥的做法大米淘洗乾淨，加適量的清水，放進電飯鍋按煮粥鍵豬肝瘦肉切好，泡出血水備用胡蘿蔔切塊豬肝瘦肉焯水備用食材一起放進輔食機打碎，等粥滾開倒進去煮到...
南瓜瘦肉粒粒面
用料南瓜1/4只瘦肉30克粒粒面20克胡蘿蔔20克西蘭花10克姜3片南瓜瘦肉粒粒面的做法瘦肉加薑片一起焯水，撈出後放入輔食機打碎西蘭花，胡蘿蔔焯水煮熟，瀝乾水分放入輔食機打碎南瓜蒸熟放入輔食機打成泥鍋中放入少許牛油果油...
雞骨草煲瘦肉
雞骨草氣味清香，性微涼，具清肝明目，滋陰降火，預防感冒、病毒性肝炎、乙肝、黃疸及乳腺炎等有一定療效。加入紅棗瘦肉煲湯，清熱利溼、舒肝退炎，對水腫、風溼骨痛者有效。用料雞骨草一把瘦肉500克雞200克紅棗10個陳皮1塊雞骨...
甩早餐店9條街：瘦肉枸杞葉湯粉
廣東人好的就是這口🙈簡單快手早餐，比早餐店的好吃，真材實料；減肥人士可用來代替晚餐哦❤️用料枸杞適量瘦肉100克雞蛋2個米粉適量甩早餐店9條街：瘦肉枸杞葉湯粉的做法🐷瘦肉醃一會，這是一個人的量大概2兩肉，配料如圖米粉提前...
黃桃瘦肉濃湯
用料脫脂牛奶500克新鮮黃桃500克豬裏脊肉300克藍菌奶酪300克橄欖油海鹽適量黃桃瘦肉濃湯的做法將黃桃去核去皮，切爲滾刀塊或月牙塊；裏脊肉切爲大片（無需太薄）；藍菌奶酪切爲1釐米左右的小丁平底鍋加熱後，倒入少量橄欖油（一點...
瘦肉清炒西藍花
勞累了一天，做喜歡吃的菜犒勞自己用料西蘭花朵油克鹽克瘦肉克蒜頭瘦肉清炒西藍花的做法準備好食材，瘦肉需用薑絲及少許醬油，生粉醃製西藍花掉水，熱水下鍋，稍微感覺西藍花顏色變青透，即可出鍋備用（大概掉水半分鐘，不要太久，要不...
蝦仁香菇瘦肉面
簡單的早餐，簡單的食材用料小蝦仁6個豬肉碎30克香菇1個麪條1人份冬菜（配料）魚露（配料）鹽（配料）胡椒粉（配料）蝦仁香菇瘦肉面的做法麪條先用水煮熟，撈起來煮麪條的水倒掉，重新煮水，水開了就把蝦仁，香菇（切碎來），冬菜先放進去然後下豬肉...
鮮藕根瘦肉薏仁湯
用料土茯苓鮮藕根瘦肉排骨薏仁赤豆扁豆鮮藕根瘦肉薏仁湯的做法鮮藕根去泥擦洗乾淨所有材料一併放入鍋內注入清水，煲至水滾，轉慢火煲3小時即可...
木瓜煲瑤柱瘦肉（養生湯）
用料瘦肉8元姜8片木瓜1個瑤柱40個蜜棗1個食用水6碗（平時吃飯的碗）木瓜煲瑤柱瘦肉（養生湯）的做法準備材料，木瓜、瑤柱、薑切片、蜜棗首先，把瑤柱放水裏泡開備用木瓜洗乾淨去皮，切成小塊備用瘦肉洗乾淨切成小塊用清水泡出血水，...
鹹蛋黃瘦肉糉
用料糉葉糯米適量鹹蛋黃適量瘦肉適量生抽適量老抽適量鹽適量糖少許雞精適量鹹蛋黃瘦肉糉的做法糯米提前浸泡3小時備用瘦肉切條，加入生抽、老抽、食用油、蔥薑片、十三香、少許糖、適量鹽、幾滴白酒，拌勻醃製3小時。鹹蛋...
雙雪燉瘦肉
用料雪耳2小朵雪梨1個瘦肉50g紅棗5顆姜2片雙雪燉瘦肉的做法紅棗洗淨、去蒂待用姜去皮、切絲雪耳用溫水泡發瘦肉洗淨、切短粗絲湯鍋燒水，水開後放入瘦肉汆燙，肉稍變色時迅速撈出泡好的雪耳撕成小朵，放進湯煲放入瘦肉、紅...
沙參玉竹石斛海底椰燉瘦肉
最適合夏天喝的湯！滋陰清熱，潤肺止咳，降火。熬夜抽煙喝酒，內熱重，大人小孩咳嗽，口腔潰瘍患者都適合。用料瘦肉克沙參玉竹石斛海底椰紅棗蜜棗沙參玉竹石斛海底椰燉瘦肉的做法將所有藥材清洗乾淨，浸泡一會。瘦肉切大塊飛水清洗...
瘦肉羹、福鼎肉片
用料瘦肉250克小蘇打2克鹽5克雞精3克味精2克糖5克冰水25克+100克姜適量地瓜粉130克瘦肉羹、福鼎肉片的做法瘦肉切小塊➕適量生薑➕25克冰水打好的瘦肉➕鹽、味精等抓勻（抓3-4分鐘）後➕小蘇打抓勻100克冰水分3-4次抓勻分...
鹿茸燉瘦肉
用料瘦肉100克鹿茸3克幹桂圓肉12克去核紅棗2顆姜2片清水2碗（500克）鹽適量鹿茸燉瘦肉的做法豬肉飛水準備好材料。有杞子的也可以加上，家裏剛好用完了。材料放進小燉盅，加入2碗清水。隔水燉2個小時。吃時加鹽調味。...