孜然麻辣牛肉片 食譜坊 孜然食譜 1.12W 大中小設定文字大小 突然想吃辣的 用料 白切牛肉(熟) 450克 辣椒粉 少許 孜然粉 少許 鹽 少許 姜 3片 料酒 10克 醋 20克 老乾媽 25克 辣火鍋底料 25克 花椒油 10克 辣椒油 10克 麻油 10克 蔥 少許 香菜 少許 生抽 10克 紅辣椒，杭椒 少許 孜然麻辣牛肉片的做法 成都買的火鍋底料，什麼牌子的都可以，重點是麻辣味 各種油類，火鍋塊，老乾媽，花椒油，麻油，辣椒油等各種油類，加辣椒，薑片3分鐘120度速度1爆香 一開始料放少了，完全不夠，後來按照上面的食譜用量增加了，重新熬製 這是白天煮好的白切牛腱 把牛肉，生抽，料酒，醋，少量辣椒粉，孜然粉，花生米，全部放進主鍋 選擇小炒肉模式，開始烹飪 跳過放料的步驟，直接開到這個介面，設定3分鐘高溫模式 出鍋撒香菜 超級開胃 開吃 TAG標籤：好吃 孜然 孜然麻辣牛肉片 牛肉 麻辣 #
