孜然牛肉串 食譜坊 烤箱食譜 9.89K 大中小設定文字大小 用料 牛上腦 400克 洋蔥 四分之一個 料酒 一勺 鹽 3克 生抽 兩勺 糖 一丟丟 孜然粒 一勺 孜然粉 兩勺 白芝麻 適量 油 適量 孜然牛肉串的做法 牛上腦切瘦長條，好往鉗子上串 加入油、料酒、鹽、糖、生抽、孜然粉、孜然粒、洋蔥，放冰箱冷藏隔夜醃製 把肉串在竹籤上，擺在烤盤裏，肉串表面刷油，撒芝麻，烤箱上下管180度預熱，放入烤箱烤八分鐘。 八分鐘後拿出烤盤，把肉串翻面，撒一些孜然，再烤4-6分鐘，如果吃辣，在這一步撒一些辣椒粉 烤好裝盤就可以了 TAG標籤：牛肉 孜然牛肉串 孜然 好吃 #
