花椒蒸桂花魚
喜歡的朋友快來試試吧用料紅綠辣椒1個鮮花椒5克薑片若干片桂花魚1條花椒蒸桂花魚的做法桂花魚起骨魚肉用鹽和生粉醃10分鐘，魚骨撒少許鹽，鋪上幾塊薑片，擺盤魚片倒入沸水中，燙熟馬上撈起，擺好起油鍋，倒入幾滴花椒油，放入鮮花...
家常剁椒蒸桂花魚/Turbot
加拿大桂花魚Turbot肉質滑嫩鮮美，非常適合剁椒蒸的做法。用料桂花魚/Tutbot1條姜6片蔥2根李錦記蒸魚豉油3大勺李錦記財神蠔油1大勺花雕酒3大勺糖半茶勺白胡椒粉半茶勺蒜蓉剁椒3大勺家常剁椒蒸桂花魚/Turbot的做法魚放...
桂花蒸蛋
用料雞蛋2只牛奶和蛋的比例1:1.5糖兩小勺+桂花蒸蛋的做法將牛奶和糖（我加了兩小勺糖，太少了，所以最後用了桂花蜜😂）倒進雞蛋碗中調勻後（我是用筷子調，網上也有說用打蛋器Z字型調）用篩子過濾兩次。把碗中蛋面上的氣泡挑走大火...
清蒸花椒魚
用料花椒粒薑片蔥根鹽克蒸魚豉油食用油清蒸花椒魚的做法去魚腥線，兩面摸上鹽，熱鍋做水，水開冒氣放鍋蒸，魚底部放一雙筷子預防沾地。蒸11分鐘出鍋放薑絲蔥絲，油鍋放油，放花椒燒到冒煙澆到魚身上的蔥薑絲，放蒸魚豉油。...
粵式家常清蒸魚@清蒸鱸魚桂花魚
廣東人吃魚，最喜歡就是清蒸，這清蒸很講究，不是所有魚都適合清蒸的。清蒸要選用新鮮、清甜、肉質細膩的魚，這樣蒸出來，才能吃出魚肉的鮮美，蒸少一分鐘魚未熟，蒸多一分鐘魚肉嫌老，簡單幾樣調料，讓魚最大限度的展現出自身的美味。...
清蒸桂花魚(蒸菜)
用料桂花魚1條料酒1勺蒸魚豉油3勺姜蔥椒絲適量清蒸桂花魚(蒸菜)的做法桂花魚清洗乾淨瀝乾水分改刀，魚兩面淋入料酒，放入姜蔥片醃10分鐘，醃出的水倒掉。鍋燒開水，隔水大火蒸8分鐘，關火揀去姜蔥蒜，倒掉蒸出的汁水。將薑絲蔥絲...
清蒸桂花魚
有空補充用料桂花魚條薑片蔥根油克鹽克辣椒生抽味精清蒸桂花魚的做法過程魚肉鮮嫩不柴...
（陳皮）清蒸桂花魚
用料桂花魚1條（500克左右）姜三片（切絲）蔥2根蒸魚豉油6勺陳皮1片（新會陳皮）（陳皮）清蒸桂花魚的做法準備好蔥、姜、陳皮切絲備用桂花魚沖洗乾淨、濾幹水分把姜蔥陳皮擺上（肚子裏可以放幾根）水開後，大火蒸8分鐘。（魚的大小不同，可以用...
蒸桂花魚片+蘿蔔絲桂花魚湯
一條桂花魚，可以做一菜一湯！快手菜魚肉爽滑，魚湯濃郁溫暖。用料醬油5小勺蔥2根(切段和切絲)姜5片(3薄片，2片切絲)油3小勺桂花魚1條白蘿蔔1根(擦成絲)芹菜1棵(切粒)鹽1小勺蒸桂花魚片+蘿蔔絲桂花魚湯的做法桂花魚洗淨，把兩...
花椒蒸魚片
今天給大家介紹一道簡單快手、營養健康的花椒蒸魚片～用料花椒適量黑魚片半斤（250克）薑絲適量小米辣適量花椒油少許勺花椒蒸魚片的做法用少許鹽、小米辣、薑絲、澱粉、花椒粒將魚片醃製20分鐘，然後平鋪在盤子上，再滴一些花...
桂花蒸糕
用料粘米粉180克糯米粉60克白糖40克清水110克桂花適量桂花蒸糕的做法2種粉攪拌一起，糖倒進水裏融化，倒進粉裏攪拌均勻攪拌好的粉可以弄成團的溼度就可以粉一定要過篩，吃起來才細膩過篩後的桂花可以放進模具底（8寸活底蛋糕...
清蒸桂花魚、清蒸鱸魚
超簡單家常菜系列。用料鱸魚或桂花魚一條（500g）姜、蔥若干蒸魚豉油適量白糖少許清蒸桂花魚、清蒸鱸魚的做法蔥、姜各分爲兩份，一份切段、片，一份切末，切好備用。魚洗淨血水，魚身兩側劃三刀，抹少量料酒和鹽醃製10分鐘。將蔥段...
清蒸鮮魚（石斑魚，桂花魚，鱸魚）
家裏一大一小都不愛吃魚，自從我研究出清蒸魚的方法，每次蒸魚家人都很捧場哈用料石斑魚1條薑絲適量蔥適量料酒3勺油適量生抽2瓢羹白糖適量鹽克醋幾滴清蒸鮮魚（石斑魚，桂花魚，鱸魚）的做法買新鮮的魚，活的（我一般是買一斤左右的）...
椒香桂花魚
鮮活桂花魚配上青花椒和熱油，美滋滋！用料桂魚1條青花椒10-20粒蒸魚豉油適量蔥姜適量椒香桂花魚的做法宰殺清洗好桂花魚，將小蔥卷好打結、大蔥切絲、薑切片。在魚上切幾刀，方便蒸熟。塞入備好的蔥姜，加幾顆青花椒。準備一口...
青花椒蒸魚
用料料酒勺青花椒蒸魚的做法1、魚洗淨抹鹽醃15分鐘，2、先用80度熱水衝淋，再用冷水洗去腥味，3、蔥用牙籤劃絲切段泡水，4、盤底鋪蔥白、薑片、青花椒，平鋪魚，淋黃酒，蒸8分鐘，關火虛蒸1分鐘1分鐘，5、魚出鍋後淋上蒸魚豉油，擺上紅椒...
剁椒桂花魚
老公帶我去香格里拉吃飯，偶遇剁椒桂花魚，這道湘菜真的很好吃，所以嘗試自己做一下用料豆豉油4勺鮭魚1條剁椒200g蔥段一條姜50g蒜6瓣料酒3勺生抽2勺蠔油2勺油5勺剁椒桂花魚的做法先將魚收拾乾淨，改刀，魚肉可以改深一點，以便味...
清蒸蔥花桂花魚
在一家湖南菜館吃的桂花魚，桂花魚片上一層青椒末和蔥花，又辣又超好吃。爲了孩子，在家改良此菜去掉辣椒只保留蔥花，第一次做的時候，小孩子不僅幾乎吃完一條魚，而且平時她不吃蔥的連蔥花也吃了不少。現在就成了我家給娃娃的家...
花椒蒸鯽魚
春天的開江鯽魚就是非常好的選擇，鯽魚性平，適合任何體質人羣的滋補，所含的蛋白質質優、齊全、還易於消化吸收，有健脾利溼，和中開胃的功效，我們常用的方法就是做湯或者紅燒清燉，太清淡和太油膩孩子都會不喜歡，我用了蒸的方法來...
青花椒桂魚
急着吃，各個步奏沒來得及拍圖，僅有的一張是已經吃了幾口的用料桂魚青花椒青紅椒個香蔥薑片香菜鹽克料酒勺白胡椒粉油蒸魚豉油青花椒桂魚的做法清理好的桂魚背上用刀劃三條，然後加少許料酒，摸鹽和胡椒粉，魚肚裏塞入蔥姜和青...
蒸桂花魚
用料姜適量桂花魚1條蒸魚豉油1勺油適量蔥1把小辣椒2個蒸桂花魚的做法把魚洗乾淨，放在蒸鍋裏蒸20分鐘把蔥洗乾淨，摺疊後切絲，辣椒去芯，切絲，把姜洗乾淨，切片再切絲，把三絲放在水裏泡魚出鍋之後，把水倒掉，淋豉油，把三絲鋪在魚上鍋...
清蒸鱸魚 清蒸桂花魚
用料鱸魚/桂花魚一條姜一小塊蔥兩根料酒適量小米椒2個蒸魚豉油適量清蒸鱸魚清蒸桂花魚的做法我的魚是在樸樸上買的，已經殺好了，魚鱗沒有處理很乾淨，我又颳了一遍，然後用水清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾表面水分，劃幾刀，表面用鹽抹...
花椒蒸魚片
時間：約20-30分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料黑魚片250g花椒20粒小米椒2個小蔥1根熱油2大勺金針菇100g萵筍150g醃魚薑絲5g鹽0.5小勺料酒0.5大勺白胡椒粉0.5小勺澱粉0.5小勺植物油0.5大勺花椒蒸魚片的做法魚片里加薑絲、...
雙椒蒸桂魚
亮點：在蒸魚時採用剁椒、美人椒、豆豉等混合炒香後再蒸，使本身無味的魚肉口感更佳獨特，再加入味事達蒸魚豉油一起蒸，使菜餚更佳入味，口感更佳豐富。用料桂魚1條美人椒100克蔥花5克蒜末10克豆豉碎3克油25克味事達蒸魚豆豉30...
桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚（桂花魚）
清蒸是對一條鮮魚最大的尊重，清蒸桂魚，最好的食材，最簡單的方法做出不同尋常的味道。用料桂魚1條（800g）鹹肉少量香菇少量蔥姜少量小米辣少量桃花流水鱖魚肥——清蒸鱖魚（桂花魚）的做法新鮮桂魚宰殺乾淨，桂魚鱗片很小可以忽略...
清蒸桂花魚
挑個新鮮無細刺的魚，非常適合用清蒸的烹飪方式，就能做出鮮嫩又美味的魚料理哦！用料桂花魚1條蔥3根醬油1勺鹽少許糖少許油1勺清蒸桂花魚的做法✔️魚請魚販處理好✔️魚的表面用刀稍微再刮下，仔細洗淨🔺腹部裡的黑膜也要洗乾淨...