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在家也能做火爆大排檔的🔥🔥孜然牛肉粒
這個孜然牛肉粒真的是yyds，牛肉的焦香加上孜然的加持還有芝麻的香氣，真的是百吃不厭，我們家分分鐘就光盤的菜！可以偷懶用肉串代替真的太方便，連切肉都省了，方便簡單，味道絕對不輸飯店，夏天裏搭配個小酒，簡直完美
📍材料 | 牛肉（可用肉串代替） | 大蒜 | 孜然粉 | 燒烤粉 | 澱粉 |食用油 | 白芝麻 | 蛋清 | 生抽 | 蠔油
用料
| 牛肉 | 250克 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 大蒜 | 適量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 1勺 |
| 食用油 | 1勺 |
| 澱粉 | 1勺 |
| 燒烤料 | 1勺 |
孜然牛肉粒的做法
準備好所需食材
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牛肉加調料醃製半小時
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3，鍋中熱油，比平時炒菜多一些，放入醃好的牛肉翻炒
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牛肉變色後放入大蒜繼續翻炒至大蒜變色，倒出控油
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另起鍋放入牛肉和大蒜，加燒烤料，孜然，白芝麻翻炒至肉粒微焦變幹即可出鍋
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超美味
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開動吧
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