快手噴香孜然牛肉粒

用料  

快手噴香孜然牛肉粒的做法  

1. 牛肉和杏鮑菇切小方塊備用，我的杏鮑菇只是用了剩下的存貨，喜歡吃的可以多放點

2. 牛肉中加入孜然味烤肉醬抓勻醃製15分鐘

3. 鍋中放入比平時炒菜略少的油，燒熱後加入牛肉翻炒至變色後盛出備用

4. 鍋洗淨，重新加入適量油，放入蒜瓣，炸出香味後加入杏鮑菇翻炒

5. 加入牛肉粒和一勺孜然粉翻炒均勻，至牛肉全部變色即可，千萬不要炒時間太長，牛肉就不嫩了

6. 出鍋，牛肉很嫩