油潑片片面
用料油克麪粉克水克辣椒麪勺醋勺鹽克菠菜油潑片片面的做法揉麪擀麪忘記拍了//菠菜爲煮熟加麪粉揉成團的，這是傳統做法，可用破壁器打成汁這樣更容易揉麪面熟後直接撈碗裏，加入配菜，倒好辣椒麪，油熱一潑攪拌均勻再來碗麪湯美...
家庭版油潑面片
用料麪粉500克白芝麻一勺泰椒，幹辣椒各2個大蒜10瓣生抽3勺耗油，糖半勺醋1勺胡椒麪半小勺家庭版油潑面片的做法面溫水活成麪糰，幹成餃子皮，兩邊一拉，拉成薄薄的面片煮熟，過下涼水，撈出調好醬汁，生抽三勺，耗油半勺，白糖半勺，陳醋一...
油潑菠菜面片
用料菠菜2把麪粉適量鹼面少許鹽適量辣椒麪少許蒜末少許醬油適量醋適量雞精少量油潑菠菜面片的做法鍋中放一點點的水，然後再放入菠菜煮軟，直至菜用手一捏就爛。然後倒入盆中涼涼。和麪:放入適量的麪粉和麪，直至麪糰都揉到...
一魚兩吃（油潑魚片/燉魚湯）
用料鱸魚1條（約400克）鹽6克米酒2勺小蔥3根姜6片胡椒粉1克味極鮮醬油2勺地瓜粉1勺油3勺一魚兩吃（油潑魚片/燉魚湯）的做法殺好的魚，片出魚骨魚肉，魚骨切小塊+1勺米酒+2克鹽醃製30分鐘，魚肉片薄片+1勺米酒+2克鹽+1勺地瓜粉醃製3...
油潑魚片
攏共不到15分鐘的工夫就能端上桌，比清蒸的做法還要省事兒。魚肉鮮嫩、調香入味，夾着魚片蘸上盤底熱油淋過的豉油，帶點湯汁再送去拌米飯，可不是一個“香”字就能概括完全的~用料巴沙魚2根蔥絲1大把小米辣1根花椒1小勺蒸魚...
油潑魚片（水煮魚簡易版）
每次剩下一堆的底料沒人吃..做個簡易版的分分鐘吃完意猶未盡啦~用料魚1只香蔥1根花椒幹辣椒一小把黑胡椒適量蛋清一個油潑魚片（水煮魚簡易版）的做法將魚切片如成品圖放入蛋清一隻.黑胡椒適量.鹽小半勺.雞精少量.醃製15...
油潑筍片
筍這東西很奇特，與葷搭配與素搭配都同樣鮮美，十分出彩。用料筍3塊小辣椒若干花椒粒適量香蔥適量鹽適量雞精適量油少許油潑筍片的做法準備好材料筍洗淨切片、辣椒和香蔥切碎粒筍片焯水3分鐘撈出控幹水分撒香蔥粒和辣椒粒...
油潑辣子土豆片
自制了油潑辣子因爲買的辣椒麪略稀碎所以效果一般般不過據吃過的大家反饋口碑還不錯哦用料土豆3小個糖少許鹽若干辣椒麪大量花椒幾粒食用油比較多油潑辣子土豆片的做法土豆切薄片越薄越好水洗幾遍洗掉片與片之間的澱...
豬油麪片
用料豬肥肉少許豬瘦肉少許蔥少許薑絲少許白菜絲少許麪粉一碗豬油麪片的做法面片...
油潑土豆片
用料土豆2個蔥，蒜少許鹽，辣椒麪，白糖適量生抽，醋少許油潑土豆片的做法土豆切片，焯熟，撈出放涼，加鹽，生抽，醋，白糖備用把辣椒麪和蔥蒜末放到土豆片上邊，熱花椒油直接澆在辣椒麪上，拌勻即可。...
切片魚蛋油潑面
作爲一枚正宗吃貨，油潑面是絕對不能放過的呀呀呀！！不過傳統油潑面又不能同時滿足我對肉和魚蛋的愛，所以我就DIY了，本着反正是自己家人不好吃也不許說的想法，我就去和麪了！成品有面的筋道，有蔥油的香味，還有魚蛋的鮮和Q，辣椒當然...
油潑嫩肉片
一人食｜2020年之後，慢慢學着做些簡單的家常菜，都是我自己實踐過的，偶爾會有一些偷懶的小技巧在菜譜裏，希望大家吃嘛嘛香，身體健康！油潑嫩肉片，這名字我自己起的，實際是油潑辣子+煎熟的嫩肉片（也可以煮熟），做起來方便快捷，無論是直...
能扯出薄薄寬面片的最好吃的油潑面
🌟🌟🌟重要的事情寫在前面：1、油潑面最關鍵的是先扯出好吃的面，要想扯出好吃的面最關鍵的就是和麪。這個麪糰的軟硬度一定要適中，太硬麪條就硬不好吃並且容易扯斷，太軟則扯麪時會粘到你懷疑人生，根本扯不開，所以和麪一定要...
油潑藕片
這是一款簡單方便美味的涼拌菜（因爲家裏沒有幹辣椒了，所以我用了杭椒代替，個人建議還是用紅辣椒口感比較好）用料蒜，姜，蔥末幹辣椒（紅）花椒八角鹽糖味達美油潑藕片的做法先將藕切片，熱水炒熟準備好涼水，將藕片降溫，這樣可以使藕片...
銷魂揪面片兒（附帶油潑辣子做法）
看了小森林裏面的妹子做西紅柿麪皮兒，深深的被種草，決定自己做起來。原創獨家配方！用料麪粉220-250g水100ml左右龍利魚1片土豆1個胡蘿蔔2根青菜2小顆雞蛋2個牛奶少許西紅柿2個蔥蒜切末鹽、醬油、醋油潑辣子自制銷魂揪面...
小油菜面片
寶寶最愛吃的食物之一，其實我也很愛吃，方便、簡單、營養又美味～用料小油菜適量面片適量油適量耗油適量蔥花適量小油菜面片的做法準備好蔥花，油菜攔幾刀。油炒蔥花，然後炒油菜。加水，加牛骨湯或雞湯，水響邊的時候下面片。放入...
潑辣土豆片
作爲一名土豆超級愛好者，決定做一個土豆系列菜譜，間斷性分享給大家。今天的是——潑辣土豆片。如果你是土豆愛好者，請舉手告訴我。如果有喜歡的土豆菜品也可以告訴，我都會盡力去做。用料土豆1個食鹽適量雞精適量油辣椒4勺...
油潑揪面片
用料西紅柿青菜香菇雞蛋麪粉油潑揪面片的做法本來是想做油潑扯麪的誰知這麪粉質量不好最後做成油潑揪面片...
萬物皆可油潑之:油潑藕片
夏天來點爽脆的藕片，清涼解膩操作方便用料藕片半隻小米椒若干看你的口味小蔥三到四根蒜4-5瓣幹辣椒看個人口味花椒20粒生薑5-10克生抽1勺蠔油1勺蒸魚豉油半勺鹽小半勺，也可以不加萬物皆可油潑之:油潑藕片的做法藕切片泡...
油潑鴉片魚
用料魚條薑片蔥根鹽克料酒勺蒜3～5瓣老抽勺油潑鴉片魚的做法將魚清洗乾淨，在魚身上切成方格狀，有助於入味，蔥末、蒜末、薑片放到盤底，將魚將魚壓在上面。老抽、鹽、油、料酒倒入碗內，攪拌成汁，倒在魚身上，將魚放在盤子裏蒸15分...
油潑面片
老實說做這個不是因爲有什麼情懷或者是饞了，只不過因爲沒！米！了！不敢相信吧😂斷糧好幾天了想着不能沒點靠譜的主食了，然後發現plainflour也用完了，就很慘，想來想去決定放大招拿出了粗糙的brownflour，之前做麪包看見寫的strong...
分分鐘出爐的油潑面片
三分鐘就能做出來的油潑面片！超級好做還省時間~用料麪粉適量鹽兩勺耗油兩勺香辣醬三勺糖兩勺蔥1根蒜4瓣芝麻1勺分分鐘出爐的油潑面片的做法適量麪粉加一勺鹽揉光滑，然後醒20分鐘，這樣做出來的面非常有韌勁延伸性強切成小...
油潑土豆片
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料土豆2個大蒜10g小米辣10g辣椒粉2g芝麻2g生抽10g醋10g鹽1g白糖3g熱油15g油潑土豆片的做法土豆擦片。沸水入鍋，焯水1分鐘後撈出，過一下涼水。然後往土豆中，加入生抽、醋、鹽、白...
自制大辣片及油潑辣子
小時候最愛吃的就是一毛錢一片的大辣片了，吃了停不下來會上癮的節奏買的大辣片怎麼做，我並不知道，但我做的這款跟小時候吃的味道一摸一樣，這個味道完全可以做了拿去賣，而且是不需要用油浸泡的，用最簡單的材料做出最好吃的佳...
油潑螺片
濃油赤醬的海鮮菜，簡單，美味，精緻。用料海螺3個生薑1個切絲大蒜2個切丁大蔥1根切絲小蔥1把切末紅色尖椒幾個切圈生抽適量老抽適量鹽適量糖適量李錦記涼拌汁20ml油一湯勺滿勺油潑螺片的做法海螺洗淨。海螺上鍋蒸十分鐘，去...