金鐘仁的辣燉雞翅

EXO的爬梯子世界旅行3 EP7中KAI做的辣燉雞翅，看着成品很有食慾！所以搬運過來方便自己做做看。
鍾仁用的原方是油管上Ultra Taste Diary博主發的_Y 這篇 。有興趣的可以去看一下，鍾仁的方子略有調整。

用料  

金鐘仁的辣燉雞翅的做法  

1. 大棗去頭尾，切開去核後再捲起。

2. 蔥白切3釐米左右的小段，上面再劃小道，方便入味。

3. 把調味料混合攪拌均勻備用。

4. 雞翅焯水後放入煎鍋中煎，加入蔥段、姜和大棗，一起翻炒。

5. 加入調味料燉煮至熟後收汁盛出，中間記得攪拌一下，防止粘鍋糊掉。

6. 美味的辣醬燉雞翅就做好了。

小貼士

蔥段和大棗數量根據個人口味調整，不知道小金爲啥這麼嚴謹，一定要13個🤔。