炒雞火雞面

最近偶然看到有家外賣有一道炒雞方便麪，看起來很好吃的樣子，但是外賣總有不合自己心意的地方，而且我還想吃火雞面，就DIY啦

用料  

炒雞火雞面的做法  

1. 先來個合影，蔥薑蒜沒入鏡。火雞面我用的白象的，袋裝也行盒裝也行，喜歡更辣的可以用三養，雞腿肉買的切好的

2. 處理雞腿肉:   如果介意雞肉上的肥油可以給它弄下去扔掉，清洗乾淨，稍微控幹水分。
   倒入料酒、生抽、香油、十三香(十香粉或者五香粉都行)、薑末，攪拌均勻，醃製半小時。就跟你們平時醃肉類一樣
   我比較懶，直接用的買雞腿肉的盒子，其實放在碗裏醃製更好哦

3. 青菜切好或者撕好，方便麪包裝開啟，火腿腸切塊，蔥薑蒜切好，把煮方便麪的水同時開火

4. 蔥薑蒜爆香

5. 倒入醃好了的雞腿肉翻炒

6. 雞腿肉熟了放火腿腸翻炒
   (這時候煮方便麪的水差不多開了，麪餅扔進去，軟了就撈出來備用，不用很軟
   我順便打進去一個雞蛋哈哈，就是喜歡水煮荷包蛋)

7. 放入青菜，我用的生菜(快壞了得趕緊吃😂你們可以放其他綠葉菜)，翻炒

8. 放入火雞面調料，翻炒均勻

9. 放入撈出的面，翻炒半分鐘

10. 好啦，出鍋

11. 出鍋，最後把荷包蛋擺上，撒上點小蔥或香菜點綴
    (我可真懶啊，用的裝麪餅的盒子哈哈哈哈)

小貼士

醃製雞腿肉的時候，生抽料酒不知道放多少的新手，雞腿肉放在碗裏先倒料酒，料酒放至雞肉高度的一半，再加生抽至和雞肉齊平，然後放香油幾滴，來點十三香，醃個半小時就齊活了，多醃會也沒事噠