涼拌蓮藕🍃
用料藕2節醋4湯勺糖4勺香菜2根醬油2湯勺小米椒4個蒜5瓣涼拌蓮藕🍃的做法將蒜、小米椒、香菜一一切好蓮藕切片……水開後，把蓮藕放入鍋裏煮40秒撈起，用冷水將蓮藕片沖一下，讓溫度降下來……這是調好的醬汁，記得要加適量的...
香橙蓮藕
享受美食是一種態度，一種對生活的熱愛。用料藕2節橙子1個西紅柿半個鹽3克冰糖5塊白醋5滴油適量香橙蓮藕的做法蓮藕洗凈、去皮，切成硬幣厚度的片。橙辦去掉內外皮，備用。西紅柿取帶皮部分切成小塊，備用。水開後放入藕片煮...
素食蓮藕湯
蓮藕是食療養生的聖品。清朝食譜書《隨息居飲食譜》中提到：「老藕搗浸澄粉，為產後、病後、衰老、虛勞妙品。」《本草綱目》更讚蓮藕為「靈根」。生藕、熟藕各具有不同的功效。蓮藕煮熟後，性由寒轉溫，有健脾養胃、補氣養血...
蓮藕汁
不要小看這個蓮藕汁在臺灣是賣很貴的哦！400CC三瓶可是要賣＄100臺幣喔！而且這個蓮藕汁也是臺灣在賣蓮藕老闆教我的，真的很好喝，淡淡的蓮藕香，如果不加糖的話也可以喝出蓮藕的甜味哦蓮藕的功效很多！如果有興趣的人可以上網查一...
蓮藕炒肉
用料豬肉20克藕半節四季豆適量胡蘿蔔適量山藥適量料酒1勺鹽4克醬油1勺蠔油1勺生抽1勺澱粉1勺蔥根蓮藕炒肉的做法1、瘦肉切片用適量生抽、耗油、油、澱粉醃一下備用，22、蓮藕、胡蘿蔔、豆、山藥切片備用、3、熱鍋加油放...
涼拌萵筍
用料萵筍洋蔥蒜末香菜指天椒涼拌萵筍的做法萵筍用擦絲器擦成絲。洋蔥切粗絲。紅辣椒斜切絲。香菜切段。所有材料放入大碗，加入蒜末，放鹽，糖，雞粉，涼拌醋，麻油充分拌勻，放入冰箱一會再拿出裝盤即可。...
南乳燜蓮藕
用料蓮藕南乳八角生抽鹽南乳燜蓮藕的做法蓮藕去皮洗淨，切塊待用。鍋內入油，油溫不是很高的時候把八角丟鍋內一起炸，油溫熱時把蓮藕放入翻炒。翻炒一會後加入生抽少許，鹽少許，南乳3塊，一起炒，待南乳溶化後，加一碗水燜開。準備...
素蓮藕餅
1.首先把蓮藕,冬菇切粒後。再把冬菇用麻油.素蠔油,胡椒粉醃好放一邊配備用。2.把素肉碎蓮藕冬菇撈埋一齊放些胡椒粉攬均。3.把攬均後的食材用手做成一個小餅的樣了後餅的兩面拍少少生粉麵慢火煎成金黃色就可以了。用...
蓮藕排骨湯
此湯是秋冬進補靚湯，湯品補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。營養，滋補。用料蓮藕一小節排骨4到5小塊紅蘿蔔半條枸杞10～20顆紅棗2顆薑三片鹽適量蓮藕排骨湯的做法先把蓮藕和蘿蔔削皮...
雞胸蓮藕餅
用料雞胸肉一件雞蛋一隻生抽胡椒洋蔥蓮藕5片生粉雞胸蓮藕餅的做法將雞胸肉、藕片、少量洋蔥混合剁碎加入生抽、生粉、胡椒粉、蛋清一起攪勻在不粘鍋上倒入一丁點橄欖油、加熱至八分熱倒入肉餅、立刻調小火慢煎、一面...
小吃炸蓮藕
蓮藕太多快壞了⋯用料藕節雞蛋個鹽克麪粉克辣椒粉孜然粉小吃炸蓮藕的做法蓮藕切片，泡水，雞蛋1隻攪拌，麵粉一碟子，熱鍋，溫油，蓮藕浸泡入雞蛋，拿出來放入麵粉碟雙面，再進入雞蛋，再進入麵粉，油炸！出鍋用手撒上辣椒粉孜然粉鹽。我覺...
涼拌藕片（無油版）
喜歡吃涼拌蓮藕可是搜到的大部分都要淋油於是自己做了一個，味道還不賴用料蓮藕1只蒜頭5顆辣椒1根香菜適量鹽適量糖適量白醋放個幾滴，不用太多）涼拌藕片（無油版）的做法蓮藕及喜歡的配菜切薄片後燙一下撈起來過冷水，我喜歡脆...
涼拌冰草
用料冰草100g生抽1勺香油半勺烘焙芝麻沙拉醬1勺涼拌冰草的做法冰草用涼水洗淨摘成比較小的一片一片把三種調味料攪拌好我是沾著吃的也可以直接拌進冰草裡...
涼拌菠菜
我特別鐘意韓國餐館啲餐前小菜，依款涼拌菠菜爽口美味，而且簡單方便，用同樣嘅配料亦可用作涼拌其它小菜，也可按照自己喜歡嘅味道隨意加減搭配。用料菠菜500g鹽少許調料醬：香油兩茶匙蒜蓉一茶匙美極鮮醬油一茶匙日式涼拌汁一...
蓮藕蒸肉沫
用料蓮藕半截肉末100克蠔油1勺生抽1勺生粉1個糖5克油適量克蓮藕蒸肉沫的做法1、蓮藕，胡蘿蔔洗淨切丁、肉沫、玉米粒備用2、把切丁的材料加入適量鹽、糖、生抽、生粉醃一下。3、煮飯的時候放飯格里一起蒸。4、待飯熟即...
涼拌豬蹄
那時正好炎夏，就想做一款帶勁的涼菜。用料豬蹄2只蔥2根蒜末3瓣薑末3片料酒勺鹽克醬油克醋勺糖克涼拌豬蹄的做法冷水放入薑片、一勺料酒和少許鹽，放入豬蹄。大火沸水後，撇沫，轉為小火煮約一個半小時。把煮好的豬蹄放入冷水...
蓮藕炆排骨
食譜來自Christine'sRecipes（）用料材料薑3片南乳（用匙羹壓爛）1磚排骨270克蓮藕（急凍或新鮮，去皮切片）200克水¾杯醃料生抽（醬油）2茶匙蠔油1茶匙粟粉（玉米粉）1茶匙糖½茶匙紹酒1茶匙胡椒粉少許埋獻生抽1茶匙老抽½茶匙粟粉2...
涼拌木耳
😋超愛吃木耳！每次去餐廳如果有涼拌木耳必點！第一次嘗試自己做，很幸運成功了✨用料木耳適量大蒜適量白糖適量香油適量鹽適量香菜適量糖克陳醋適量生抽適量涼拌木耳的做法準備好的配料均勻攪拌配料、加調料（生抽、鹽、等）小...
涼拌《拍黃瓜Q彈涼粉🥒》 開胃消暑涼拌菜
很喜歡吃涼拌黃瓜涼粉，但市售涼粉買回來很硬，易碎，口感不好，又無法入味。發現溫煮過後的涼粉很Q軟，做涼拌很好吃。家裏孩子不吃辣，不然加點自制辣油更棒！用料小黃瓜6根（420克）涼粉260克鹽半大勺蒜（碎）5瓣蠔油2大勺醋（我用蘋果醋）1....
涼拌豬耳
用料豬耳朵2個辣椒油適量鹽適量茶匙生抽適量蒜末整顆花椒油適量勺小芹菜蔥白適量涼拌豬耳的做法1.豬耳洗淨，水中放薑片，高壓鍋壓15分鐘。2.豬耳取出冷卻後切片，放入喜歡的調味料拌勻即可。...
炒蓮藕
蓮藕清甜容易煮用料藕節醬油1勺鹽克蔥根蒜瓣糖5克炒蓮藕的做法步驟一。蓮藕，除皮🔪、切成小薄薄一片塊第二，開鑊放油放蔥放蒜頭🧄，放蓮藕炒。放少少水防止蓮藕癡底。再放生抽一勾，少許糖。炒到五至8分鐘。收火上菜。灑上...
冰糖蓮藕
用料9孔的粗胖蓮藕2節糯米粗估夠塞的量紅糖50克冰糖200克冰糖蓮藕的做法9孔蓮藕，選越粗胖越好，洞大好塞米。糯米泡水12小時。紅糖上色用。冰糖量可在煮糖水時依照喜歡甜度調整。煮糖水時要甜些，煮蓮藕時纔好入甜味。蓮藕...
蓮藕豬展湯
夏日蓮藕清新去火，切大塊連同豬展、紅豆、薏米仁一起入鍋，大火開滾後小火三個半鐘。熄火入少量海鹽。用料蓮藕一根紅豆一把薏米仁一把豬展肉500g蓮藕豬展湯的做法新鮮蓮藕切大塊豬展肉切大塊加薏米紅豆一起入鍋...
涼拌皮蛋
夏天最適合食涼拌小菜，做法簡易惹味開胃，十五分鐘就完成。用料材料：皮蛋2隻蔥花芫荽適量蒜頭4瓣青紅辣椒適量見前面調味汁：生抽1匙約10ml鎮江醋10ml芝麻油5ml辣椒油1匙約10ml鹽適量見前面涼拌皮蛋的做法做法：1.皮蛋去殼洗...
蓮藕湯米線
用料排骨或豬骨650克藕。4節姜6片雞1只果皮1塊蔥1根鹽2克蓮藕湯米線的做法視頻步驟是初學...