獨家孜然牛肉粒

衆所周知，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，爲寒冬補益佳品。中醫認爲，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。那它將會在這道美味裏給我們帶來怎樣的驚喜呢？好了廢話不多說了，咱們大家抓緊來看下這道美味的具體做法吧。

用料  

獨家孜然牛肉粒的做法  

1. 首先將牛肉改刀切大小均勻的牛肉粒，放上鹽，薑片，少許黑胡椒粉醃製半小時。

2. 不粘鍋小火將孜然白芝麻放入鍋中翻炒，煸炒出香味。

3. 將炒好的孜然芝麻用擀麪杖，擀碎備用

4. 這是擀好的孜然芝麻粉，不用太碎這樣就可以了。

5. 重新起鍋，小火不放油把醃製好的牛肉粒放入鍋中煸炒，直到變色把水分炒出來，盛出來備用。

6. 在重新起鍋，大火放入黃油融化。

7. 放入牛肉粒煸炒片刻，放入孜然芝麻粉辣椒麪，再放入少許鹽跟少許研磨黑胡椒煸炒均勻，出鍋

8. 將事先準備好的香菜切成段，鋪在準備好的盤子中，盛出孜然牛肉粒，聞着味就已經香醉了。

9. 哎呀呀，一不小心就說了那麼多，咱們的美味已經迫不及待的等着主人的品嚐了，只是聞着味道，只有一個感受，那就是真香啊！那陣陣的香氣，勾的肚子裏饞蟲都在叫，哈哈。不用多說了，這樣的美味，你還在等什麼呢？無論是宴客賓朋還是自己享用，都是不錯的選擇哦。