孜然辣牛肉
沒找到想要的，自己自創了個，居然還不錯！
圖是醜了點，但是相信我，味道不錯呦
用料
| 牛肉 | 500克 |
| 孜然粒 | 適量 |
| 姜 | 片 |
| 醬油 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 蒜頭 | 1顆 |
| 澱粉 | 少量 |
| 青椒 | 可有可無 |
| 小米椒 | 2只 |
| 孜然粉 | |
| 胡椒粉 |
孜然辣牛肉的做法
牛肉切薄片，用胡椒粉，醬油，一點點鹽巴，澱粉，少於油，下去抓勻醃製半小時以上。
蒜頭切碎，姜切絲，小米椒切小圈。
下油，下三分之一蒜頭，薑絲，一部分辣椒炒香，下牛肉爆炒，牛肉很快熟，必須大火炒，不然容易柴。
下剩下的蒜頭和辣椒。而後下孜然粉，孜然粒，別客氣，大量加！
試下味道，起鍋！如果要加青椒可以起鍋後青椒切菱形下去炒熟後再拌勻牛肉！
小貼士
必須大火炒牛肉！別炒太久，會柴！
另外種吃法是，生菜夾炒好的牛肉，再夾片蒜片，不要太美味哦～
