【青花椒鱈魚蒸蛋】

鮮嫩的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋配香煎鱈魚，
佐以青花椒和橙皮。

用料  

【青花椒鱈魚蒸蛋】的做法  

1. 稍後補上

2. 鱈魚洗淨，擦乾表面水分，用黑胡椒鹽輕抹醃製，加蓋檸檬片去腥。
   加熱橄欖油，小火單面煎3分鐘，翻面再煎3分鐘，鮮嫩程度剛剛好。

3. 雞蛋1個，加入鹽、雞精、1.5倍溫水，打散攪拌均勻，倒入盤中。
   大火上汽後，轉小火，蒸9分鐘，關火燜1分鐘取出。

4. 蒸蛋一側擺一塊煎鱈魚。
   佐以蒔蘿和豌豆。
   撒上青花椒。
   用檸檬片、三色堇裝飾。再刨些橙皮，增加清新的味道。

5. 誘人

6. 感謝品牌方味好美提供的產品試吃，青花椒麻辣過癮。

7. 來個特寫。

8. 兩面各煎三分鐘的鱈魚外焦裏嫩。（還取決於鱈魚片的厚度和大小）

9. 蒸蛋也幼嫩。

10. 感謝觀看。