孜然牛肉卷

涮火鍋剩下盒牛肉卷，不知道怎麼吃好了，突發奇想可不可以用孜然羊肉的方法做一下，沒想到出奇的好吃。

用料  

孜然牛肉卷的做法  

1. 洋蔥切絲，香菜切段，準備點薑片蔥葉焯水用。

2. 水開後下牛肉卷，然後放入薑片蔥葉，再倒點料酒，把牛肉卷燙變色即可。

3. 起鍋燒油，放入幹辣椒煸香

4. 把辣椒麪孜然面放進去小火炒均勻

5. 倒入焯好的牛肉卷翻炒均勻，然後倒入適量生抽調味。

6. 倒入洋蔥接着翻炒，炒勻後撒適量鹽，胡椒粉，再把香菜倒進去炒一炒就可以出鍋了。

7. 開動吧