藜麥飯佐孜然田園牛肉卷

小週末，來道西班牙Tapas吧! 以大漠孜然風味料爲牛肉片調味，再搭配小黃瓜片一起享用，同時感受牛肉與蔬菜清爽脆口的味覺感受!

用料  

藜麥飯佐孜然田園牛肉卷的做法  

1. 米洗淨，即可進入烹煮程序。(依個人烹煮習慣，不另敘述。)

2. 藜麥倒入細網篩用水沖洗乾淨，起一鍋滾水，以細網篩直接滾煮藜麥10-15分，撈起後與煮熟的米飯拌勻，即成藜麥飯。

3. 將牛肉片以小磨坊大漠孜然風味料醃製5分鐘。

4. 小黃瓜用削皮刀直向削出長片備用。

5. 平底鍋加熱倒入烹飪油，將牛肉片煎熟取出。

6. 將小黃瓜片攤平，牛肉片平鋪於小黃瓜片上方，成卷即完成。

小貼士

喜歡孜然料理的人，也可以添加小磨坊新疆孜然，孜然顆粒藉由烹煮釋放香氣，味覺、嗅覺滿分。