超讚油炸魚芹
成品色澤油亮，魚鮮味美，帶有芹菜特有的芳香氣味，食之口齒生津，回味雋永。不喜歡吃芹菜滴朋友們，自行更換配料，自己喜歡就好了嘛☺️😉用料主料❤️❤️❤️❤️❤️❤️魚肉400克輔料💛💛💛💛💛💛雞胸肉茸泥50克豬🐷肥膘10克熟火腿末8克水...
芹香魚丸
用料鹽少許料酒2勺玉米澱粉120克雞蛋清2個胡椒少許魚肉3磅雞精少許芹菜末120克薑末少許芹香魚丸的做法魚肉打成末，和其他配料攪拌上勁即可水煮到半開，用勺子把魚肉做成魚丸放入，浮起來泡冷水...
香芹魷魚
一道菜是否美味，步驟要緊，調料品質也很關鍵。用料魷魚芹菜段姜蒜大蒜葉乾紅辣椒生抽醬油蠔油料酒鹽香芹魷魚的做法芹菜切段撒鹽(口感脆)，姜蒜丁，乾紅辣椒，大蒜葉和杆。冰鮮魷魚。洗淨，切片。魷魚切花捲，下鍋幹炒幾下除水。撈...
西芹炒魚仔
小時候的味道用料魚仔200克西芹三根彩椒半個蒜少量姜少量鹽適量西芹炒魚仔的做法西芹彩椒切絲蒜和姜剁碎魚仔放進鍋裏爆炒放一邊待用西芹和彩椒分開炒一下然後姜蒜爆香把所有材料放進去炒一會出鍋，色香味具全。小貼士...
芹菜魷魚
用料芹菜魷魚胡蘿蔔絲鹽芹菜魷魚的做法芹菜去葉，均勻切段。用水焯一下待用。魷魚開水焯幾秒種，待用。熱油，炒胡蘿蔔絲，倒入芹菜和魷魚，加鹽翻炒。出鍋。...
芹菜墨魚
#芹菜，屬傘形科植物。有水芹、旱芹兩種，功能相近，藥用以旱芹爲佳。旱芹香氣較濃，又名“香芹"，亦稱"藥芹"。芹菜是高纖維食物,它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，...
西芹魷魚
用料魷魚（洗淨，切塊）1只料酒10克清水500克薑片3片西芹4根色拉油15克生抽5克西芹魷魚的做法主鍋放入500克清水，10克料酒，3片姜設定6分鐘，100度，反轉小勺下魷魚🦑設定1分鐘，100度，反轉小勺出鍋瀝乾水分備用主鍋倒入15克油設定2分...
黑魚西芹
用料黑魚西芹生抽酒味淋澱粉黑魚西芹的做法黑魚切片加料酒（有時候我加味淋或日本酒手邊有什麼加什麼。。）澱粉混合放十分鐘左右鍋裏油燒熱放大蒜末炒然後放魚片炒3分鐘放西芹快炒放點生抽加點鹽炒完成...
香芹魚丸粥
潮汕魚丸湯喂不飽我這個北方人的胃，所以，加了點米，做了魚丸粥！用料大米水魚丸香芹鹽香油香芹魚丸粥的做法水+大米（煮粥水米比例10:1就可以），大火煮開後，轉小火，邊煮邊攪拌，防止粘鍋底煮粥的同時，洗香芹，過老的部分都去掉，香芹莖部...
魚香芹菜
魚香芹菜是一道美食，主要原料有芹菜、蒜蓉、紅辣椒等食材，具有一定的健胃、利尿、淨血調經、降血壓、鎮靜等作用。用料西芹300g，切絲生抽10g老抽5g油潑辣子15g蒜4瓣，切片油20克線椒2個，切圈鹽2g糖2g醋15g魚香芹菜的做法安...
魷魚芹菜
芹菜營養豐富，但是蛋白質含量不高。所以炒芹菜時可以搭配一些蛋白質豐富的食材，這樣能起到營養互補的作用。魷魚的鮮味，搭配芹菜的香味，鮮味十足。用料芹菜250g魷魚2只瘦肉50克紅蘿蔔5片根薑片3片蒜末適量魷魚芹菜的做法...
魚柳水芹
在春節的時候，在南京吃過好幾回水芹了，都是清炒。我覺着，家裏的水芹味過濃，餘味偏苦。表達此話時，被姐笑。我想，我這地道的南京人已慢慢變成福建人的胃了。那南京人的吃草習性，正在慢慢褪去。在江南，春字一定還沒有寫完，各種“...
西芹目魚
目魚又叫墨斗魚、烏賊，肉脆嫩鮮美，營養極其豐富，脂肪含量甚少。這種切成花炒是廚主最喜歡吃的做法。母上大人要吃西芹炒的，好吧，反正不能吃辣的日子山河一片綠。。。用料目魚西芹生薑料酒生抽西芹目魚的做法目魚洗淨劃十字...
水芹目魚
用料目魚200克水芹1把鹽2克生抽1小勺白胡椒粉適量水芹目魚的做法水芹切段。目魚焯水。撈起瀝乾。熱鍋熱油炒水芹。大約一分鐘。炒完將其推至鍋的一邊。下焯過水的目魚，放鹽和生抽炒勻。撒胡椒粉。裝盤。...
西芹炒魷魚
時間：約15-20分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料主料魷魚2只西芹150g魷魚焯水料酒5ml調味料蔥花5g薑絲5g生抽10ml清水10ml鹽1g糖3g西芹炒魷魚的做法清水、生抽、鹽、糖攪拌成調味汁備用。芹菜斜切成薄片。處理魷魚。魷魚切...
芹菜燜魚
喜歡吃剝皮牛是因爲這種🐟的刺是大的刺，肉味鮮美。用料芹菜4-6根魚2條姜4-8片小米椒2個幹蔥頭1個蠔油1勺醬油1勺糖5克鹽5克胡椒粉適量芹菜燜魚的做法魚🐟洗乾淨，控幹水分，用廚房紙吸乾多餘水分，加5克左右鹽和適量胡椒粉、...
西芹墨魚
本來這道菜應該是用黃芹來炒，封控期間也只能有啥菜用啥菜了，用發的西芹切細來替代黃芹了。用料西芹5根墨魚1只料酒1勺鹽4克味精2克白胡椒2克澱粉1勺西芹墨魚的做法西芹洗乾淨，改刀切成細條西芹比普通芹菜粗很多，所以儘量...
芹菜炒魚
記得小時候每年過年纔有機會吃到魚肉，媽媽經典的芹菜搭配魚肉，味道棒極了，所以我就進行了第一次的嘗試。😘用料芹菜根鹽克醬油勺蘑菇一根魚肉克蔥一點芹菜炒魚的做法提前把買好的魚，油炸。備用把芹菜開水燙一下，蘑菇，蔥切好...
芹菜燉魚
用料海魚1500克芹菜一根約80克蔥，姜，蒜，花椒，八角，生抽，白糖，料酒，醋，花椒粉，檸檬，食用油芹菜燉魚的做法1在魚兩面各切幾道方便醃製進味，鮮檸檬切1釐米片，擠出汁液灑在魚身兩面，餘下的檸檬皮切細絲裝入漁腹，加少許鹽，均勻塗抹在魚上面...
芹黃魚絲
用料鱸魚/黑魚半條芹菜1把調料鹽，雞精，白胡椒粉蔥姜水，黃酒等芹黃魚絲的做法1、選料：主料：魚絲 副料：芹菜段 調料：鹽，雞精，白胡椒粉，蔥姜水，黃酒，雞蛋清，澱粉，辣醬，薑絲，蔥絲，蒜泥，水澱粉，老抽，糖，香醋，切片：魚...
目魚炒西芹
用料比目魚3只大西芹3個杆子料酒適量黑胡椒適量鹽5克雞精3克玉米澱粉適量橄欖油適量生薑3片大蒜3瓣目魚炒西芹的做法三個西芹杆子切小條然後切滾刀片待用。比目魚去內臟去嘴巴去眼睛頭切小片身體交叉畫痕切片清水洗淨...
魚香西芹
炎熱的夏天，不想吃大魚大肉，會不會想來一道甜辣酸爽的下飯小菜，那麼這道魚香西芹，你一定會喜歡………用料西芹300g紅線椒2顆鹽1/4茶匙生抽10g老抽5g陳醋15g白糖1/2茶匙油潑辣子15g蒜4瓣玉米油20克魚香西芹的做法蒜四瓣丟...
雪芹鯽魚
用料鯽魚雪芹鯽魚的做法蒸...
香芹魚皮
炒魚片剔下的魚皮棄之可惜,所以就......鮮美無比啊!用料香芹、肉絲、魚皮油、鹽、味極鮮、料酒、醋香芹魚皮的做法魚皮用開水燙一下，切絲備用。煸炒肉絲，變色後加芹菜稍加翻炒。然後加入切好的魚皮絲,加鹽、味極鮮、料...
芹菜鯽魚
“芹菜鯽魚”是四川省自貢地區的特色菜。芹菜和魚的結合調配出非常獨特的味道。這道菜在四川菜譜上雖然找不到，但在自貢地區，無家不會，無人不愛，也是我兒時的最愛。小時候吃媽媽做的味道，長大成家後學會了這道菜，併成爲自家...