紅扒羊排
秋冬進補，首選🐂🐐。今天我在食行買了一盒扒皮羊排，質量特別好。沿用老家的燒法，味道棒棒噠👍真是回味無窮！用料羊排一盒450克山楂幹2個茶葉1小撮花椒20粒八角1個桂皮2塊鹽糖各2克蔥姜各適量生抽2湯匙老抽1湯匙料酒3湯匙...
羊寸排兩吃-烤羊排&紅燒羊排
因爲整包羊寸排是2斤，化冰後不想再復凍，所以一次同時做兩種味道，讓同一種食材一次呈現不同口感和味道超級簡單又美味，跟着順序，直接做出兩種羊排用料羊寸排1kg胡蘿蔔土豆白葡萄酒蔥薑蒜等老抽生抽等百香果1個羊寸排兩吃-烤...
紅燜羊排
絕對硬菜。初秋吃上這麼一頓太滿足了。羊排理解上都是偏肥的，提前炒一下可以好很多。這個做法步驟有些多，但是少了哪步都不會完美。其實週末放鬆下來認真做一道菜也是非常解壓的😁用料羊排半扇蔥半根姜4片大料4-6個花椒...
扒羊肉條
看網上的視頻學做的用料羊腰窩750克姜3片蔥半根鹽適量白胡椒十幾粒油適量生抽適量醋適量香菜適量扒羊肉條的做法浸泡後焯水，去沫後加蔥，姜，胡椒，小火煮20分鐘後加鹽，煮熟後放涼，切片。炒香蔥姜，加生抽，醋，加羊肉湯，鹽，放羊肉燒入...
香烤羊扒
簡單易懂的操作，想吃就做。用料羊排500g西蘭筍若干小馬鈴薯若干孜然粉適量黑胡椒粉適量鹽適量香烤羊扒的做法超市買回羊排，洗淨，用紙吸走多餘水分。添加鹽、黑胡椒粉、孜然粉和橄欖油醃製半小時，確保羊扒兩面均勻有粉，分量...
炸羊排and紅燒羊排
用料羊排克炸羊排and紅燒羊排的做法炸羊排：羊排切好，撒點鹽放半小時左右去髒，然後清水洗淨，冷水下鍋加料酒.蔥.姜.焯水，撈出瀝乾水分，直接油炸，撒椒鹽和孜然。紅燒羊排：1.羊排切好，撒點鹽放半小時左右去髒，然後清水衝乾淨，冷水下...
羊扒
用料羊扒3片黑胡椒1勺羊扒的做法成品...
紅扒排翅
“魚翅”，是大中型鯊魚背鰭、胸鰭、尾鰭的乾製品，產於我國的沿海。由於鯊魚屬於兇猛的海洋魚種，個大力猛，多單獨活動，很少羣集，因此捕撈困難。加工工藝尤其複雜，故而被列爲名貴的海珍，多用於高檔筵席。但魚翅本身無味，一般不單...
低溫羊扒
用料羊500克烤羊肉孜然調理適量低溫羊扒的做法羊肉可以是羊排或者羊腿切片，化凍，擦乾，撒調料拌勻，保鮮膜蓋冰箱保鮮一晚。平底鍋略放多油，大火溫槍測220°，煎羊排，兩面金黃焦香，不用考慮熟透羊肉入深碟或烤盤，錫紙密封，烤箱定70...
香煎羊扒
天寒地凍吃羊肉，馬上就是大寒節氣了，是一年中最冷的時節。羊肉中含有豐富的脂肪、維生素、鈣、磷、鐵等，特別是鈣、鐵的含量顯著地超過了牛肉和豬肉的含量，且膽固醇含量低，更是滋補身體的絕好食品。羊肉最常見的吃法就是煲...
一羊兩吃 羊排湯+紅燒羊排
豬肉越來越貴，吃不起啊又到秋季，吃羊肉暖身又滋補買一份羊排，享受兩份美食來來來，一羊兩吃用料羊排不記得買了多少羊排湯配料玉米一個山藥一根胡蘿蔔一根洋蔥半個鹽適量薑片5-6片香菜末，蔥末適量蔥段若干紅燒羊排用料芹菜...
手扒羊肉
用料羊腿2000克蔥1根姜、蒜少許香葉、桂皮、良姜、孜然、五香粉、胡椒麪、八角少許魚生、豆豉油、郫縣豆瓣醬、料酒、鹽適量手扒羊肉的做法羊腿切段，用豆豉油、五香粉，料酒、鹽，醃製六個小時將醃製好的羊腿涼水入鍋，鍋開...
烤羊扒
大人吃可以烤好後取出撒黑椒+孜然👶直接吃就可以黃油可以改爲普通油用料羊排2塊黃油5-10克烤羊扒的做法1.羊扒用純淨水泡着解凍，解凍後用廚房紙吸乾水分，圖一是第一次吸水，圖二第二次。2.平底鍋熱鍋，放入黃油，（鍋一定要熱好...
香草羊扒
用料羊扒6隻小土豆扮碟4個醃料配好的2包香草2勺香草羊扒的做法平底鍋在1200w電磁爐煎大概15分鐘家庭聚餐也可以吃米芝蓮級別的西餐小貼士必須有香草纔好吃...
紅酒燉羊排【豬排】電磁爐版本
用料羊排1斤豬排1斤土豆2個紅酒200ml生薑一小塊蒜5瓣料酒3湯勺鹽適量醬油少許黑胡椒粒少許紅酒燉羊排【豬排】電磁爐版本的做法第一步：生薑料酒冷水下肉，煮開沸騰5分鐘後關火，把雜質洗淨，控幹水分第二步：先把鍋燒熱，加少許...
紅酒羊扒
用料羊扒一塊現磨海鹽迷迭香適量現磨黑胡椒適量蒜苗切塊少量紅酒淹沒羊扒即可蒜頭少量橄欖油少量紅酒羊扒的做法羊扒沖水洗淨，用廚房用紙吸乾血水，用刀切出條紋、用叉子戳孔，方便醃製入味羊扒兩面撒上海鹽迷迭香、黑胡椒...
紅燴羊排
冬至吃羊肉用料羊排500克土豆1個洋蔥半個好侍番茄紅燴調料半包鹽適量五香粉5克花椒2克大蔥1根食用油適量白糖數量克紅燴羊排的做法羊排提前洗淨焯水焯水後瀝乾備用冷鍋冷油下羊排煸幹水分煸出油後加入蔥段繼續煸炒炒...
扒羊臉肉
用料羊臉1個蔥適量姜適量蒜適量幹川椒3個五香粉少許扒羊臉肉的做法這是市場上賣的滷熟的羊臉，直接拿回來再加工就可以。鍋入水，燒開。羊臉整個入水，氽燙一下。看肉緊縮了，撈出。羊臉肉切片。鍋入油，五香粉爆鍋，直接再加入蔥...
皇冠羊扒
因爲買唔到新鮮無花果，用橙代替。用料羊肋岩鹽意大利調料紅糖薑片黑胡椒新鮮無花果擺盤皇冠羊扒的做法洗乾淨羊肋，用刀切開底部骨頭，再用吸油紙吸乾水。岩鹽醃10分鐘，黑胡椒，少許糖，意大利調料，兩片，用線綁好。預熱230度10分...
紅燒羊排
想吃羊排，但是烤箱不能用，燉煮的我又覺得吃起來骨肉分離不爽，所以自己做了這道紅燒羊排，吃起來非常入味，還沒做好朋友就迫不及待的帶好一次性手套站我旁邊等肉出鍋了，朋友評價真對我的廚藝刮目相看，比餐館的入味多了！用料羊肋...
孜然羊扒
超簡單、超省時、味道超讚的一道肉菜!用料羊扒3片孜然粉1小勺辣椒粉1小勺生抽2勺大蔥1小段菜籽油1小勺孜然羊扒的做法羊扒多洗幾遍儘量除淨血水；羊扒中加2勺生抽、大蔥絲和少許鹽拌勻後，均勻地撒孜然粉、辣椒粉於羊扒上...
扒羊肉
用料羊肉克大蔥根薑片八角花椒扒羊肉的做法選用羊腩肉，煮至八成熟，撈出涼涼後切條擺好碗底。在切一些小塊的肉擺在上面。用煮肉的湯調味放鹽和味精，湯可以稍微鹹一點，每碗放三片蔥，兩片姜，一個八角，一小撮花椒，然後添上湯。上...
香煎羊扒
用料西鮮記羊羔小切一盒四個孜然粉（可不要）一點點鹽適量胡椒粉（我放的是白胡椒）適量蒜片蒜頭1-2瓣辣椒粉適量迷迭香（小罐裝調味料）（沒有可不要）一點點（每一塊扒上三四五個根長的就夠了）香煎羊扒的做法把羊扒連包裝整合放水裏解...
黑椒羊扒
用料羊排1塊洋蔥1/3黑胡椒少量醬油3匙蔥碎一匙生粉一匙黑椒羊扒的做法鍋加油燒熱，放入洋蔥，蔥碎，炒香加入少量水，蓋上蓋燒一會，期間可以準備一下生粉水生粉加少量冷水攪拌均勻往鍋里加入三勺醬油燒到洋蔥軟了爛了加入生粉...
紅燜羊排
羊排，不僅是西餐廳桌上的常客，也是西方家庭主婦們慣用的烹飪食材。時下，在許多商場超市，都有羊排售賣，價格適中。羊排的做法無論簡繁，都不難操作，做法也是多種多樣，不過我尤愛紅燜羊排。準備好食材跟東菱多功能空氣炸鍋，一鍋多...