【佛系】電飯鍋茄子煲

前情提要：逛超市看到一茄子長得挺好看的，於是我買下了人生中第一根茄子🤷‍♀️……

口味描述：辣的，但是很香的～拌白米飯超好吃！要趁熱吃～

份量：一人份

佛系在哪：一個電飯煲搞定一道菜，以及用料份量差不多就好哈哈哈哈

用料  

【佛系】電飯鍋茄子煲的做法  

1. 茄子切塊

2. 蔥、姜、蒜切碎

3. 電飯鍋按煮飯鍵，熱鍋，倒油，讓油剛好鋪滿鍋底，放茄子塊，炒到有點軟了之後，起鍋。往油鍋裏放入蔥、姜、蒜、幹辣椒、一點點鹽、一小勺白胡椒粉，炒出香味後，倒入剛纔的茄子塊繼續翻炒。

4. 待茄子變得更軟了以後，加入一勺芝麻油、雞精、蠔油、生抽、白砂糖，翻炒至味道融合，蓋上電飯鍋鍋蓋，讓它們再熱一會兒。

5. 開鍋，撒蔥末，拍照，拌飯。好吃。幸福的味道。嗝。