超過癮：雞絲麻辣拌麪

我拌麪的時候，肥可樂臥在凳子上一直盯着我的面，它被我培養的對重口味特別感興趣~

用料  

超過癮：雞絲麻辣拌麪的做法  

1. 黃瓜，胡蘿蔔切絲

2. 雞腿拆雞絲

3. 調味料：鹽、花椒粉、生抽、醋、雞精、油潑辣子（或者辣油）、一點香油。調料比例自己靈活調整，喜歡突出哪種口味，就多放哪樣調料，好吃就行～

4. 麪條出鍋之前，把胡蘿蔔下鍋一起汆燙下，和麪條一起撈出；加調味料，必不可少的油潑辣子，那個香啊~~~

5. 然後拌呀拌呀，這時候就不好糾結美觀了，味道纔是關鍵！麪條都成了紅色的了，你們就知道我是多愛吃辣的女子~~~嘿嘿

小貼士

我這次煮的麪條出鍋後沒有過涼水，如果你願意的話，麪條出鍋過一下涼水，麪條口感會筋道點，拌麪時候也不太粘黏