🔥六一兒童節蛋糕‼️不抹面.手殘黨友好.簡單款.奶油小蛋糕
在朋友圈看到的熱門款式，心裏按耐不住的想要給孩子們安排上，很快就到兒童節，孩子們也需要點小儀感，趁着他們現在還會期待兒童節😊烤好的蛋糕卷胚，打點奶油，擠上去再裝飾一下，很快就能完成一個漂亮的哄娃蛋糕，好吃又漂亮，孩子很...
不會裱花，不會抹平福利
用料奶油戚風蛋糕糖不會裱花，不會抹平福利的做法把蛋糕切成3片，我是一層放芒果，一層火龍果，然後上面抹奶油，抹不平我就放水果，邊上是貼的草莓，把草莓切成薄薄的片，然後直接貼，一點也看不出抹面不好，哈哈...
不甜不膩/酸奶抹茶奶酥小樹狀
🔥不甜不膩的抹茶奶酥，濃濃的抹茶🍵味，喜歡抹茶的一定不要錯過，抹茶奶酥切開好像樹樁用料高筋麪粉450克低筋麪粉50克奶粉15克鮮酵母18克細砂糖40克鹽4克牛奶210克濃稠酸奶150克黃油30克抹茶奶酥黃油50克糖20克蛋液20克奶...
不裱花不抹面：生日蛋糕
娃生日做的生日蛋糕，從頭到尾2小時搞完。不會裱花抹面也能做！soeasy！用料1⃣️蛋糕體（28*28方盤1盤）做兩盤需乘以2雞蛋5個低筋麪粉50克牛奶50克油50克糖（打發蛋白用）50克鹽1克檸檬或白醋幾滴2⃣️蛋糕餡料奶油250克水果隨意裝飾...
🔥抹茶控不要錯過❗️抹茶古早蛋糕
一款超好吃的抹茶古早蛋糕，細膩綿軟帶有抹茶的清香，真的是非常適合春天的點心～早上起牀來一塊，再配一杯熱牛奶真的超級愜意呢～原味古早：可可巧克力古早：模具尺寸22✖️22✖️8cm用料雞蛋6個玉米油70克牛奶60克低粉80克細砂糖70克...
不塌腰不凹陷奶油抹面蛋糕
唉，沒事又來給某人做蛋糕了，雖然抹面技術有點辣雞，但是整個蛋糕口感是不錯的。這是一個6寸蛋糕的量，兩個人吃的話足夠了。用料戚風材料A:蛋白2個細砂糖30克鹽0.5克白醋/檸檬汁一小勺戚風材料B:蛋黃2個細砂糖15克色拉油18...
抹茶戚風杯子蛋糕｜不裂不塌不皺小技巧
紙杯蛋糕可以算是最基本的蛋糕了。無論怎麼做都深得小朋友們的喜愛。有人追求光滑細膩漂亮的外表，也有人喜歡粗曠炸裂的美！今天分享不裂不皺不塌不凹的小技巧。❤️記得要看文末的小技巧和重點提示！用料牛奶50克色拉油30克...
抹茶拿鐵，不得不愛
今天，置辦的奶泡器到了，就做一杯奶茶拿鐵吧。用料抹茶3小勺砂糖2小勺牛奶300克熱水60克抹茶拿鐵，不得不愛的做法抹茶粉3小勺砂糖2小勺抹茶和糖加入熱水，用小刷子快速旋轉攪拌均勻牛奶微波爐加熱二分鐘，用奶泡器打出奶泡牛...
不抹面不裱花的奶油水果蛋糕
這幾天想吃奶油蛋糕🍰本來想做蛋糕卷的又覺得外型單調了一點想做個完整的蛋糕🎂吧一來我手邊沒有齊全的工具（只有一個活動慕斯圈一個八寸方盤連抹刀轉盤蛋糕切片器都沒有😅）二則就算有工具我自己一個人吃也不喜歡做太正...
抹茶小紙杯蛋糕~不開裂不回縮！抹茶清新的味道！
迷你的小紙杯蛋糕，不論是送小朋友還是自己吃，都非常的不錯呀~因爲我比較喜歡抹茶的味道，所以這次做了抹茶味~用料雞蛋（50克左右）2個幼砂糖25克牛奶55克玉米油30克低筋麪粉40克抹茶粉4克抹茶小紙杯蛋糕~不開裂不回縮！抹茶清...
不流心抹茶饅頭不揉麪
原計劃是把湯圓當成餡，會有流心的效果，結果湯圓的餡凝固了，哈哈哈，不用揉麪，把材料調成粘稠的麪糊，成品很有彈性。用料水155克白砂糖40克鹽1克高筋麪粉220克抹茶粉4克酵母2克速凍湯圓6個不流心抹茶饅頭不揉麪的做法除湯圓之...
裸蛋糕(不用抹面)
8寸巧克力蛋糕胚，450克淡奶油，芒果粒，不用抹面，就可以完成的簡單又快捷的裸蛋糕用料8寸戚風蛋糕胚分三層鮮奶油450克細砂糖50克朗姆酒5毫升巧克力利口酒或百利甜酒5毫升芒果切粒三能sn7064裱花嘴Wilton1M裱花嘴小抹刀裸蛋...
無抹茶不生活-抹茶蛋糕卷
如果你像我一樣，不僅喜歡甜品，而且對抹茶情有獨鍾，那麼動動小手，跟我一起在閒暇時刻做一個自己心儀的抹茶卷吧，然後和閨蜜一起享受美好的午後時光~用料低筋粉40g抹茶粉10g雞蛋5個水30g玉米油30g白砂糖70g淡奶油300g白砂糖2...
不用抹茶粉也可以做的抹茶冰淇淋
用料牛奶125克雞蛋黃一個煉乳根據自己口味添加德芙抹茶巧克力四小塊不用抹茶粉也可以做的抹茶冰淇淋的做法我用的是這種，當中有很多小塊，取四塊第一部將牛奶和蛋黃混合將牛奶混合物倒入鍋中，熬到勺子上的液體變濃，用手畫...
不起筋 不消泡｜抹茶戚風蛋糕
記錄#不起筋不消泡戚風蛋糕系列先說這系列“不起筋不消泡”是這配方的手法。這配方是的「後蛋法」的粉油法蛋黃糊製作順序：油-粉-液體-蛋黃份量：一份6寸圓模戚風配方8寸的份量=2倍的6寸4寸中空加高模，加5個minicupcakes...
抹茶控不可錯過的抹茶脆脆珠麪包（含抹茶醬做法）
做過巧克力脆脆珠麪包，作爲一名抹茶控必然要做出抹茶味的脆脆珠麪包啦！抹茶夾心醬簡直就是這款麪包的靈魂。用料抹茶（醬料部分）10克淡奶油（醬料部分）60克法芙娜35%白巧克力（醬料部分）60克麪包材料：高筋麪粉300克抹茶粉10克細砂...
抹面一直抹不好，原來是因爲它！
各位童鞋們，有沒有遇到抹面練習了好久，還是抹不好，出現金字塔的、倒金字塔的、側面不平整的情況，很是讓人氣餒和傷心呀！後來經過一位“名師”指點，才發覺是有些點沒有注意到，所以怎麼練效果也不是很滿意，都有哪些“點”呢？且聽...
抹茶冰皮月餅(不粘手不變硬不用等)
這個方子可以做出來的冰皮有325g，每個月餅的皮量我用了15g，餡料是自制抹茶芸豆餡，用的也是15g，根據自己的喜好調節冰皮月餅的皮餡配比哈。我用的是偏小的50g月餅模，普通的需要餡、皮各17g。可以徒手操作，完全不粘手，略去了手...
不分層、不用烤箱的抹茶慕斯
喜歡抹茶的清香，再加上夏天就是要吃冰冰涼涼的甜點~所以，這款抹茶慕斯，你值得擁有~用料抹茶粉5克淡奶油150克幼砂糖（不是白砂糖哦）30克雞蛋清2個吉利丁片2片牛奶適量不分層、不用烤箱的抹茶慕斯的做法把吉利丁片放在水裏泡...
抹茶米麪包（不塌不溼、成功率高）
我很喜歡的下廚房一枚老師啓蒙是她@喵咪噠大家可以去關注她原版的米麪包。用料雞蛋65剋日清米粉500克牛奶➕冰水（可全部換冰水）260克高糖酵母4克黃油30克抹茶粉（五十鈴）15克抹茶米麪包（不塌不溼、成功率高）的做法除了黃油和...
誰不愛這一抹綠，零失敗的抹茶餅乾
用料糖粉270克黃油360克雞蛋3個低筋麪粉570克抹茶粉30克杏仁片160克誰不愛這一抹綠，零失敗的抹茶餅乾的做法室溫黃油加糖粉放在奶油缸裏備用用漿把它們打至發白把雞蛋逐個加入並攪打均勻把粉類加入繼續攪打均勻杏仁片...
🔥抹茶控不可錯過的～抹茶冰粉❗❗
高顏值冰粉教程來了，看着高大上，其實太簡單，而且可以變換很多色彩，來增加顏值。用料白涼粉25克水510克抹茶3克細砂糖20克🔥抹茶控不可錯過的～抹茶冰粉❗❗的做法白涼粉25克，水10克攪勻化開備用。抹茶3克，水500克，糖20克攪勻煮...
抹茶Q丸牛乳｜抹茶控絕不可錯過！
抹茶系愛好者的福音，吃起來QQ彈彈，心情甚好用料抹茶奶凍抹茶粉20克鮮牛奶200克吉利丁片1片開水適量抹茶Q丸木薯粉50克高筋麪粉25克抹茶粉20克溫開水80毫升抹茶Q丸牛乳｜抹茶控絕不可錯過！的做法食材準備PS:吉利丁片冷水泡...
讓抹茶控邁不開腿的抹茶卷
抹茶控見了簡直邁不開腿的抹茶卷，顏值擔當之外，口感也是不容小覷，濃郁的抹茶味加上新鮮奶油，咬上一口，當然是選擇原諒你啊用料戚風蛋糕部分低筋麪粉90克玉米粉10克抹茶粉15克檸檬汁3克色拉油75克雞蛋5個（蛋白：200克、蛋黃：85...
不需攪拌的抹茶冰淇淋（媲美抹茶雪域）
用料抹茶粉10克淡奶油250克蛋黃3個（約60克）細砂糖60克。40克加入蛋黃，20克加入淡奶油煉乳5茶匙（約50克）不需攪拌的抹茶冰淇淋（媲美抹茶雪域）的做法三個蛋黃加細砂糖40克，用電動打蛋器攪打，打至顏色變淺，體積膨大，蛋黃糊落下後有...