西芹炒裏脊絲
用料豬裏脊100克西芹1根紅薯澱粉適量鹽適量生抽適量白糖少許食用油適量白胡椒粉適量蔥姜適量西芹炒裏脊絲的做法裏脊肉化凍20分鐘，垂直於肌理切絲。用紅薯澱粉、食用油、生抽、白胡椒粉各少許，抓勻裏脊絲，筷子向一個方向...
無油海帶絲炒裏脊絲
少油少鹽的烹飪方法對控制血壓、血脂都非常有用，以前我血壓是140～150/90～100，現在晨練完量都是110/70，平時靜態時更低。我從自己的經歷中，深刻懂得了，好的飲食習慣，生活習慣纔是很多慢性疾病的根本解決方法。用料海帶絲約150...
雙筍裏脊絲
春天是吃筍的好時節。蘆筍和竹筍，都是營養豐富，這個時候也最爲味道鮮美。這道菜，有葷有素，味道清淡，鹹香，帶着蘆筍的清香味~可以試試看：）用料竹筍蘆筍蔥薑蒜澱粉油鹽料酒生抽裏脊肉雙筍裏脊絲的做法竹筍，裏脊肉切絲（刀工太差，大...
芹菜炒裏脊
用料芹菜適量根豬裏脊適量味精適量鹽適量料酒適量芹菜炒裏脊的做法加油，炒裏脊，加鹽味精，放芹菜，大火爆炒，加料酒，炒熟出鍋。...
西芹木耳溜裏脊
用料西芹1根木耳6朵生抽2勺裏脊肉300g青椒2個蔥段1段料酒3勺胡椒粉10克鹽10克泡椒3個西芹木耳溜裏脊的做法1.將新鮮裏脊肉切成片，用料酒、生抽和胡椒粉醃製1小時。2.西芹用熱水焯一下撈出放入冷水中，控幹水後切成小段備...
凍粉裏脊絲
用料裏脊隨意黃瓜一根胡蘿蔔一根蒜末➕香菜適量雞蛋一個澱粉2勺鹽➕醋➕香油適量凍粉裏脊絲的做法①凍粉用涼水泡三個小時切段②裏脊肉加雞蛋清溼澱粉抓勻③鍋中放油溫油把裏脊肉滑熟④胡蘿蔔黃瓜切絲香菜切段蒜切蒜...
快手家常菜 香芹炒裏脊肉
色香味俱全的一道下飯菜，操作簡單，極易上手✌🏻用料豬裏脊一塊香芹1把料酒1勺蔥、姜、蒜各3、4片生抽1勺老抽1勺澱粉1小勺鹽少量快手家常菜香芹炒裏脊肉的做法裏脊肉切條，放入蔥、姜、蒜、一勺料酒、1勺生抽、1勺老抽、...
西芹炒乾絲
用料西芹150g五香香乾5片紅椒只蒜瓣食用油鹽雞精西芹炒乾絲的做法西芹洗乾淨，切斜段，香乾切絲，紅椒切絲，蒜瓣切片；鍋內倒入適量的油，燒六成熱，放入蒜瓣爆香，然後倒入乾絲翻炒片刻；然後放入西芹和紅椒絲，一起翻炒，加適量的鹽和雞...
炒裏脊肉絲
如何把裏脊肉絲，炒的像燒烤嫩肉。跟我學～用料老抽適量蛋清1個生抽適量料酒適量白胡椒粉一哆嗦雞精兩哆嗦耗油一大滴香油幾滴澱粉一小攤蔥三根姜六七片蒜三四個鹽幾勺裏脊肉一點小米辣適量炒裏脊肉絲的做法第一步泡水，把...
銀芽裏脊絲
清淡用料綠豆芽適量澱粉4-5勺雞精少點鹽少點裏脊肉適量紅椒絲4-5絲蛋清2個銀芽裏脊絲的做法裏脊肉切絲，沖水，要衝白，備用豆芽去兩頭備用紅椒切絲備用雞蛋加芡粉合好在倒入肉絲拌好鍋裏燒油，七八成油溫，在給肉放鍋裏溜，一溜...
拌裏脊絲
用料裏脊肉200克黃瓜半個鹽，味精，料酒，醋，克味達美，澱粉，蛋液蒜5瓣拌裏脊絲的做法原料準備黃瓜切切斜刀片再切絲，蒜切沫。裏脊肉切片薄片再切絲。肉絲加鹽，味精，料酒醃製後至一旁。在另找一個碗用蛋液，澱粉調成上漿所用的漿，在將...
芫爆裏脊絲
愛吃香菜，沒有理由！😋用料豬裏脊200克香菜100克料酒適量薑絲適量白胡椒粉1/2茶匙鹽3克生抽適量蠔油適量勺食用油20克蒜2-3瓣芫爆裏脊絲的做法豬裏脊切絲，用料酒、生抽、蠔油、白胡椒、薑絲醃製20-30分鐘備用。將蒜切片和...
苦瓜裏脊絲
苦瓜中的有效成分可以仰制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原，具有一定的抗癌作用。且苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。所以吃苦瓜也是愛😘，...
冬筍裏脊絲
用料裏脊克冬筍克澱粉適量料酒適量薑片蒜瓣蔥適量鹽適量雞精適量冬筍裏脊絲的做法1.先將裏脊肉切絲泡水醃製(加入雞蛋清，澱粉，基本味，料酒)，冬筍去皮切絲備用。2.將冬筍絲焯水，炒熟，過涼水備用，將裏脊肉滑油備用。3.煸炒香小...
裏脊西蘭花
上班族的理想快手菜，西蘭花炒裏脊條，脆嫩兼有，色味俱全。用料西蘭花一朵裏脊肉半塊紅椒少許蒜一粒醬油糖酒生粉適量裏脊西蘭花的做法西蘭花分成小塊，大火快炒半分鐘，撒鹽，裝盤裏脊肉切條，生粉醬油酒拌勻入味，加進蒜瓣，大火翻炒...
滑溜裏脊絲
用料豬裏脊肉冬筍香菇青紅椒蔥姜鹽料酒湯味精澱粉精煉油雞蛋清滑溜裏脊絲的做法將肉切成0.2釐米粗細的絲。冬筍、青紅椒、香菇、蔥姜切絲。將肉絲放碗里加入鹽、料酒、雞蛋清和澱粉上漿。淨鍋加熱滑光加入油燒熱放原...
筍絲炒裏脊
這是爲自己寫的菜譜，最近記憶力減退，經常丟東忘西，索性把偶爾做的稍複雜一些的菜記下來，便於檢視，以前懶得寫菜譜，直接記到作品下面，找起來太麻煩了……當然也歡迎大家參考，咱們互相學習。用料裏脊150克小蘇打（處理肉用）少許鹽（...
糖醋里脊絲
用料裏脊肉300克蛋白半隻米酒1小匙澱粉1小匙鹽1小匙生抽1大匙水2大匙黃砂糖1大匙老醋1大匙香油1小匙糖醋里脊絲的做法裏脊肉切絲用蛋白米酒和澱粉拌勻，靜置30分鐘兌汁料通通放一個小碗裏拌勻備用炒鍋燒熱加入2大匙素油...
青椒裏脊絲
就一個字，香！😻用料青椒3個裏脊200克蒜2瓣姜1片生抽料酒澱粉青椒裏脊絲的做法裏脊解凍後切肉條，加入少許料酒，生抽和澱粉抓勻，醃製15分鐘炒鍋加入油，小火，先爆香蒜末和薑末，保持小火，倒入全部肉絲，滑散，翻炒變色後盛出來備用重新...
銀條裏脊絲
用料銀條裏脊紅椒小料蔥姜調料鹽糖味精，白醋銀條裏脊絲的做法小料備用紅椒切絲與銀條滑油裏脊肉切絲上漿，滑油鍋入底油，炒香小料，放入主輔料，調味勾芡即可...
西芹炒雞絲
以前隔壁房的博士主攻癌症，她經常做西芹吃，因爲西芹抗癌！正巧我喜歡芹菜的香味，又多纖維（通便減肥噠），炒雞肉的搭配特別好。十分鐘搞定。蒜片和薑絲按照口味放，也可以不放。用料紹興酒一勺雞腿肉一隻西芹四條胡蘿蔔三片切花型...
西芹炒肉絲
用料西芹1根瘦肉適量蒜2瓣鹽適量糖適量生抽1勺料酒1勺油適量西芹炒肉絲的做法西芹洗乾淨，斜刀切成小塊；蒜頭切成末；瘦肉切成絲，加入鹽、糖、生抽、料酒、植物油醃製15分鐘左右；熱鍋下油，加入蒜末爆香；倒入瘦肉大火翻炒；瘦肉炒...
肉絲炒西芹
用料西芹6根肉絲克鍋內放油，熱後放肉絲，蒜頭，辣椒，蔥，生薑翻炒，放西芹，加點鹽，水翻炒即可出鍋肉絲炒西芹的做法先炒肉絲鍋內放油，熱後放肉絲，蒜頭，辣椒，蔥，生薑翻炒，放西芹，加點鹽，水翻炒即可出鍋...
滑炒裏脊絲
用料裏脊肉青椒料酒白糖鹽味精溼澱粉滑炒裏脊絲的做法裏脊肉分割成大塊，片出薄片後切絲，青椒切成絲。切好的肉絲上漿，料酒，少許鹽，溼澱粉抓勻，加入色拉油。兌汁：料酒，鹽，白糖，味精，溼澱粉鍋加寬油，3，4成熱油，下入上好漿的肉絲用筷子...
芹菜炒牛裏脊
只要有時間，儘量每週都會給自己和老公做一次這道菜，湯汁拌麪來吃簡直太美味啦！如果能買到小牛的裏脊，那就是最嫩的！用料牛裏脊300克老抽半勺生抽兩勺料酒一勺蛋白一個花椒20粒蒜3瓣胡蘿蔔適量芹菜炒牛裏脊的做法牛裏脊切絲...