6寸百香果戚風
轉自李雪的方子，酸甜可口的百香果蛋糕不僅口感鬆軟細膩，而且香味濃郁，太吸引人了！把果汁換成牛奶或者其他果汁也是一樣好吃哦。用料低筋麪粉33g色拉油或玉米油20g細砂糖30g百香果汁20g蛋白糊蛋白2個蛋黃糊蛋黃（雞蛋請用65...
百香果戚風蛋糕，清新糖霜淋面（6寸中空*2）C27
百香果戚風，糕體有了過濾掉籽的百香果汁的加持，便有了獨特的百香，用了牛奶糖霜淋面，點上少量百香果籽和汁，入口便是先酸後甜，細嚼又是甜中帶酸，這種多重疊加的酸甜平衡，文字已經喪失了描述的能力。——6寸中空模*2。用料蛋糕...
百香果戚風【八寸】
百香果營養價值很高維生素c很豐富做蛋糕酸酸甜甜的很好吃用料雞蛋5個糖【蛋白】50g糖【蛋黃】30g色拉油40g低粉85g百香果汁70g百香果戚風【八寸】的做法30g糖油百香果攪拌均勻篩入麪粉翻拌均勻注意別起筋依次放入蛋黃...
6寸百香果戚風蛋糕
百香果買多了，孩子想吃蛋糕，就給他做了百香果蛋糕🍰，海綿一樣軟軟的，酸甜口的很好吃，不喜歡吃酸的就不要做了，哈哈～用料雞蛋60克的3個低筋麪粉50克玉米油30克百香果汁45克細砂糖60克檸檬汁幾滴香草精幾滴扁杏仁片適量6寸百香...
6寸戚風（百香果OR原味）
用料新鮮雞蛋3個低筋麪粉（過篩）50克玉米油（其他無味道的油也可以）35克牛奶（愛吃百香果的朋友打1個百香果兌水到克替代）35克細砂糖50克（全部用來打發蛋白霜）鹽2克6寸戚風（百香果OR原味）的做法蛋黃糊的做法，首先將蛋清蛋黃分離到幹...
百香果戚風蛋糕8寸
嘗試過很多戚風配方，直到試過這個就定下來，這就是我想要的味道！用料蛋黃糊蛋黃4個（挑大個的）砂糖20g百香果汁45g(如果換成水的話40g)植物油40g低粉67g蛋白霜蛋白4個砂糖65g百香果戚風蛋糕8寸的做法蛋黃打散跟糖油果汁混合，...
6 寸戚風
用料雞蛋3個細砂糖（蛋黃）18克白砂糖（蛋白）36克低筋麪粉/椰子粉50克黃油/椰子油24克牛奶/水24克6寸戚風的做法蛋黃打散+糖+油+水（奶），最後加低筋麪粉蛋白打發（加點白醋）--依次加糖.打法好蛋白取1/3加入蛋黃糊中，混合好蛋白蛋黃糊...
6寸香草戚風配鮮果香緹奶油
戚風蛋糕英文名爲ChiffonCake，原意是指如絲綢般細緻。戚風蛋糕組織膨鬆水分含量高，味道清淡不膩，口感滋潤嫩爽，是目前最受歡迎的蛋糕之一。好多同學都對這戚風蛋糕又愛又恨，經歷過無數次失敗，被它至少氣瘋七次才能成功。戚...
戚風6寸
用料蛋黃糊蛋黃40克低筋麪粉35克牛奶24克油22.5克糖10克蛋白霜糖30克蛋清80克戚風6寸的做法150度45-50分鐘...
香蔥肉鬆戚風蛋糕【6寸】
⚫︎吃多了甜口蛋糕也來做個鹹口新鮮一下。家裏肉鬆還剩了大半袋想消耗一下～烘烤過程就能聞到香味兒！⚫︎新手操作看這裏詳細的操作手法：⚫︎配方適合6寸圓模結合文末小貼士可以提高成功率哦用料雞蛋3個玉米油30克細砂糖35克低...
八寸戚風＋6寸戚風換算
僅作配方換算記錄125°30分鐘轉150°30分鐘用料細砂糖80克雞蛋5個牛奶70克低筋麪粉90克玉米油60克檸檬汁適量滴八寸戚風＋6寸戚風換算的做法12...
百香果戚風6寸
戚風人人都愛吧～加了百香果的戚風就更可愛了～那滋味～嗯～～用料雞蛋2個（找大的吧）百香果半個（撥出來15-20克左右吧）糖5克（加百香果裏）奶粉2克低粉40克玉米澱粉5克色拉油10克鹽1滴檸檬汁1滴糖25克（加蛋白裏的）百香果戚風6寸的做法蛋白...
蒸6寸戚風
用料低粉45克雞蛋3個（55g左右）牛奶35克玉米油15克細砂糖（蛋黃糊）10克細砂糖（蛋白糊）35克玉米澱粉10克蒸6寸戚風的做法準備2個無水無油盆，盆稍微深一點。電動打蛋器，手動打蛋器，分蛋器，刮刀。雞蛋分離蛋黃，蛋清。將稱好的玉米油，牛...
6寸戚風胚
方子來自月夢kelly，這個菜譜只是我整理了適用自己操作的步驟。用料雞蛋3個植物油25克糖45克水30克低粉55克6寸戚風胚的做法工具：廚房秤，打蛋器，6寸蛋糕模具，篩子，拌勺，打蛋盆2個，糖碗，麪粉碗，雞蛋碗，蛋殼碗打蛋盆A上稱，稱入25克油...
戚風6寸
用料雞蛋2個玉米油30克低筋麪粉45克牛奶30克左右糖30克白醋一小勺戚風6寸的做法低粉與油混勻，以前都是篩的，後來發現篩不篩的無所謂，攪啊攪加入牛奶和蛋黃，攪啊攪。看蛋黃糊狀態，不夠順滑就再加點牛奶蛋清里加點白醋，打發，分...
6寸百香果戚風（不凹底）
百香果，酸酸甜甜，獨具異域風情的濃郁果香，讓我第一次嘗試就會喜歡上了。還記得小的時候，第一次與這種味道相遇，是因爲一罐果汁，那罐果汁叫巴西果汁，味道酸酸甜甜，風味獨特，喝着滿齒留香。長大後，才知道，這種巴西果，也叫百香果，而這...
6寸戚風蛋糕（百分百成功率）
首先雞蛋要新鮮的室溫15℃以下可以直接使用超過這個溫度需要冰箱冷藏一下其次砂糖很多種要選用細砂糖不能是糖分或者粗砂糖哦砂糖要分幾次匯入蛋白這樣纔可以穩定第三次蛋白打發的時候呢加入最後的糖還有玉米澱粉可以...
百香果戚風（後蛋法，6寸）
戚風后蛋法參考的是——曉廷愛烘培用料蛋黃糊蛋黃3個（65克的帶殼雞蛋）細砂糖25克玉米油40克百香果（果肉和汁）50克低筋麪粉50克玉米澱粉10克蛋白糊蛋清3個細砂糖30克檸檬汁（白醋）3滴百香果戚風（後蛋法，6寸）的做法把百香果果肉和...
百香果巧克力煉奶酸奶戚風（6寸中空）C26
昨天下午給大狼寄麪包，因爲媽媽在他那，新品種麪包想讓他們也嚐嚐，順便烤了兩隻百香果香草戚風一起，因爲香氣滿屋惹得自己直流口水，所以晚上又追加了兩隻做今天的早餐。這兩個加了雀巢巧克力煉奶更別有風味，像是加了可可粉一...
百香果戚風蛋糕(8寸)
適合夏天清清爽爽不一樣的口感~用料百香果7個(取汁75克)雞蛋5個低筋麪粉85克細砂糖10克蛋黃+30克蛋白玉米油35克醋3滴鹽1克百香果戚風蛋糕(8寸)的做法百香果剪開取汁。取汁的兩種方法：①直接用濾網過濾。②加一點牛奶...
🍰零失敗巨詳細的百香果戚風6寸🍰
家裏的百香果太酸沒人吃，就用來做蛋糕了用料百香果2-3個（看大小）雞蛋3個低筋麪粉50克細砂糖50-60克（按口味）植物油25克🍰零失敗巨詳細的百香果戚風6寸🍰的做法百香果對半切開，挖出果肉放在篩子裏，用勺子按壓，切拌等等摧殘他的...
八寸圓模百香果戚風
用料雞蛋5個牛奶50克百香果40克左右玉米油45克檸檬汁5克低筋粉90克糖蛋黃15克糖蛋白50-60克玉米澱粉5克八寸圓模百香果戚風的做法沒有過程圖啦，新手來不及拍，另外我刀太次，切出來好醜，其實算成功了，組織細膩，溼潤柔軟，好吃😋...
6寸戚風胚
我不喜歡羅裏吧嗦講那麼多，寫這個配方只是方便自己查找，我認爲這個方子很好吃所以記下來這是我一個門店上班的朋友給我的配方我自己做了也覺得不錯，用料牛奶35克玉米油35克細砂糖18克低粉50克蛋黃3個蛋清3個細砂糖45克6...
6寸戚風
用料雞蛋（50-60g）3個牛奶（水）40克玉米油30克低筋麪粉50克細砂糖40克6寸戚風的做法無水無油的容器打入雞蛋，分離雞蛋。（水和油放在了一起)除了蛋清和糖之外的材料混合均勻，放一邊蛋清和糖，糖分三次加入蛋清一開始就可以放第一...
戚風蛋糕6寸
孩子自己動手做的美美噠很好吃用料雞蛋5個牛奶50克低筋麪粉90克蛋白5個蛋黃5個玉米油50克細砂糖80克細砂糖根據口味添加戚風蛋糕6寸的做法把5個雞蛋分離盆裏放5個蛋白用電動打蛋器打發在蛋白里加入白砂糖（分3次加入）繼...