松露白汁
用料無鹽黃油15克麪粉20克牛奶400毫升芝士片1片黑松露適量並切碎黑胡椒適量鹽適量松露白汁的做法無鹽牛油放小鍋，中小火加熱至融化後倒入麪粉，用蛋抽攪拌（麪粉會迅速吸收牛油抱團結塊），然後倒入牛奶，持續中小火加熱並攪拌至...
“白雪公舉”椰汁西米露🥣
🤡🤡椰汁西米露是用椰子、西米、鮮奶製成點的一道飲品，香甜爽口，具有健脾，補肺，化痰的功效，有治脾胃虛弱和消化不良的作用，西米還有使面板恢復天然潤澤的功能。😽😺椰汁西米露擁有風味獨特,香醇溫潤的美妙佳品，椰香四溢、西...
黑松露
巧克力🍫最愛，調一個爽滑的口感用料巧克力100克可可粉10克黃油10克黑松露的做法巧克力和黃油融化冷凍後切塊，灑可可粉...
松露奶汁意麪
紀念日總是想做點好看又好吃的東西，用點平常不捨得放的進階材料(*≧ω≦)這道意麪成品看起來非常好看，但其實做起來還是很簡單的，用料不多，時間也很快。以下食材爲2人份用料意大利麪3團奶油100克口蘑4朵培根2片洋蔥半個蒜...
松露面
用料黃油5克橄欖油1勺手工意大利Tagliatelle面180克松露30克松露面的做法松露一球擦絲放橄欖油和黃油，熱後放2/3松露絲，炒熟面煮五分鐘後濾幹，放入鍋中拌均勻，然後放1/3的新鮮松露絲。美味出鍋🤗小貼士不用加鹽...
黑松露醬➕黑松露意麪
用料意大利麪份橄欖油勺黃油克大蒜瓣鹽克口蘑個黑胡椒勺黑松露醬➕黑松露意麪的做法黑松露解凍切片手動切碎或者攪拌機直接打碎橄欖油加大蒜和黑松露碎（可以是蒜末我不喜歡吃所以只留香味然後挑出來了）小火加熱出香味後...
黑松露白蘆筍
黑松露的內斂搭配白蘆筍的淡雅，優質的食材挑逗你舌尖的極致誘惑~用料黑松露白蘆筍土豆椰漿第戎芥末蛋黃醬蜂蜜黑松露白蘆筍的做法白蘆筍削皮去跟，焯水20分鐘~待白蘆筍呈微透明狀撈出，備用~黑松露切片，快速焯水即可~將焯水...
黑松露雜菌奶油汁螺絲意麪
在餐廳裏嘗過，也是一口驚豔，回家就自己鼓搗了一下，黑松露醬一開啟老公就說強烈的煤氣味，我想說，這是貴价松露的專屬的味道啊，如果沒有黑松露，這個雜菌奶油汁螺絲意麪也是好好吃。用料意大利麪（螺絲意麪）200G蒜1瓣蘑菇4-6個冬菇...
自用白巧堅果松露巧克力
用料奶油奶酪100克白巧克力100克黑巧克力150克可可粉適量堅果15克自用白巧堅果松露巧克力的做法白巧水浴融化，奶油奶酪攪拌順滑，將融化的白巧倒入奶油奶酪中，攪拌均勻，粘稠，加入堅果碎，冷凍30分鐘用刮刀整形成大概小球狀，繼...
荔茸椰汁西米露燉蛋白
主圖是滿記的，點完發現被坑了，全名叫啥忘了，反正裏面就這些東西。正好我燉了蛋白，做了芋泥，家裏還有椰漿，所以我就煮了點西米。用料西米克椰漿50克牛奶250克糖酌情處理芋泥牛奶燉蛋白荔茸椰汁西米露燉蛋白的做法此方暫時只...
白松露香橙巧克力塔
受Sabatino松露公司之邀，推出聖誕節特別食譜：香橙松露巧克力塔。松露的幽香與巧克力的醇厚，糖煮香橙的清新加上威士忌的暖意，烘托甜蜜的聖誕氣氛。用料油酥餅底低筋麪粉187g黃油138g砂糖5g鹽之花海鹽3g蛋黃半個（約8g）牛奶37...
黑松露白蘿蔔燉排骨湯
你們懂的，現在小區基本上都獨立隔離了，我們小區也是一樣，不能出小區，必須戴口罩。感謝保護我們的基層工作人員，也感謝我們小區有一家菜鋪正常營業。有菜賣就好，別管好不好了。唯一的菜鋪賣蔬菜，因爲小區裏沒有肉鋪，最近三天菜...
松露油（油浸松露）
松露有很高的藥用價值，與瓊珍靈芝林中靈並稱爲免疫之王，是提升人體免疫最好的食物。用料黑松露200g橄欖油300ml鹽適量松露油（油浸松露）的做法松露切薄片，或者用專用擦刀擦片鍋中倒入橄欖油油燒熱大火炸3分鐘後，撒入適量鹽小...
椰汁芋頭西米露，廚房小白也能輕鬆搞定！
各種糖水之中，我最喜歡的就是椰汁芋頭西米露了，其實就是椰汁芋頭糖水啦！這款椰汁芋頭西米露，做法簡單，成品溢滿椰汁與芋頭自然的香氣，作爲飯後甜點或者下午茶點，真的感覺超級享受！用料芋頭一個西米150g冰糖看個人喜好添加椰汁...
平民黑松露，口蘑黑松露
口蘑大處理，一元錢320克。用三塊錢的口蘑做出了黑松露的質感，味道超級棒，喜歡蒜的可以兩蒜蓉一起炒。用料黑胡椒1勺橄欖油或玉米油200毫升鹽適量蠔油生抽口蘑900克平民黑松露，口蘑黑松露的做法口蘑清洗打碎，拌入玉米油，小火...
椰汁黑松露蛋撻
根據245ml的椰汁配三個120克的土雞蛋調製蛋液用料白砂糖10克土雞蛋3個椰汁1盒245ml煉乳一勺，可加可不加黑松露少許蛋撻皮14個椰汁黑松露蛋撻的做法把三個雞蛋打散，加入糖，煉乳，椰子汁拌勻，可以過濾一下，把蛋液倒入蛋撻皮內，8...
白松露
創新用料帶子白松露的做法粉絲蒜蓉蒸帶子這個很多人都會在家裏做粉絲泡發好蒜蓉加入鹽糖酒混合放在帶子上蒸熟出來淋入油和醬油就可以完成了。可是今天這個吃法很值得推廣：蒸好帶子以後刨上一片白松露這樣搭配一起食用...
黑松露白汁天使面
黑松露，與魚子醬、鵝肝醬並列的“世界三大珍味”之一，有着特別的香氣和極高的保健價值。這樣的天使面，吃每一口都是美味和營養啊！用料天使面100g黑松露醬20g橄欖油3湯匙清水半大鍋（湯鍋）蘑菇100g培根1片洋蔥1/4個鹽、黑胡椒...
黑白雙煞雷明頓【椰蓉×松露】
雷明頓蛋糕，英文名叫Lamington，是澳洲著名的甜點之一。據說，雷明頓多年來都在昆士蘭的官方典禮上供賓客享用。在澳大利亞，新移民參加完宣誓入籍儀式之後的茶會，都要享用茶和雷明頓蛋糕。用料雞蛋2個（約100克（提前從冰箱取出，...
【春播主廚張朝輝】松露汁白靈菇蘆筍
吃過鬆露的人一定對那濃郁又特殊的味道印象深刻，將其菜精華滴在鮮美的食蔬上效果又如何呢？豈止“銷魂”二字可形容。絕倫的味道配上口感絕佳的白靈菇，想必這道菜一定會在餐桌上大放異彩。春播食材購買連結：【春播主廚張朝...
純素白松露白汁（無五辛奶蛋）
可用於拌意麪、沙拉，做三明治，澆飯，做素奶汁烤菜等。由意大利白汁whitesauce變化而來的純素配方。關鍵原料是意大利蒂安的Turci白松露油，必不可少。如果不使用，就全是豆漿味了，出不來西餐風味。配方的量可以拌150克（3兩）意大...
黑松露雞汁藜麥
搭配白蘆筍用料白蘆筍土雞湯，雞肉藜麥黑松露黃油黑松露雞汁藜麥的做法芍藥花瓣，白蘆筍和黑松露白蘆筍片開水白灼斷生擺盤淋初榨橄欖油藜麥用雞湯煮開花，放入小塊黃油，黑松露片，繼續燜煮至收汁，少許鹽調味芍藥花瓣花苞隨意撒...
廚藝小白表白甜品煉奶松露+芝士組
雀巢煉奶，小時候的最愛，經常趁着媽媽不注意，去冰箱偷吃！加入可可粉，把自己的愛和想說的話揉進去，廚藝小白直接去表白吧！用料雀巢煉奶80g可可粉40克（分兩組用）廚藝小白表白甜品煉奶松露+芝士組的做法煉奶倒入不粘鍋小火加熱煉奶...
黑松露黑椒汁杏鮑菇
超級愛吃蘑菇，杏鮑菇當然也很喜歡。飯店吃過黑椒汁杏鮑菇，感覺很香。小吊梨湯的黑椒汁杏鮑菇會用松仁提香味，但是總覺得哪裏差一點感覺。最近北京流行黑松露，甚至還吃到了黑松露小籠包我去。靈感一動，用黑松露提香杏鮑菇，做...
黑松露白醬飯
從蔬食餐廳看到的餐單，雖然沒有試過也沒有做法，完全亂創亂搭，但確實不錯，不妨試試。用料白米飯1碗黑松露醬1勺黃油10克牛奶約200ML玉米澱粉一勺淡奶油少許現磨海鹽適量現磨黑胡椒適量各種蔬菜適量黑松露白醬飯的做法首先...