純素白松露白汁（無五辛奶蛋）

可用於拌意麪、沙拉，做三明治，澆飯，做素奶汁烤菜等。

由意大利白汁 white sauce 變化而來的純素配方。

關鍵原料是意大利蒂安的 Turci 白松露油，必不可少。如果不使用，就全是豆漿味了，出不來西餐風味。

配方的量可以拌150克（3兩）意大利通心粉。可以多做一些放冰箱，密封保鮮盒裏3天沒問題。

用料  

純素白松露白汁（無五辛奶蛋）的做法  

1. 原料全家福。

2. 從豆漿粉到水，除去最後3種的所有原料，倒入醬汁鍋，拌勻（土豆泥需要碾碎）、煮沸。

3. 倒進容器，加入餘下3種調料。

4. 今天拌意大利通心粉吃，很香！