從立夏喝到初伏的姜棗茶

立夏開始就到了喝姜棗茶最好的時間咯~
因爲人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。這個時機喝姜棗茶既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒，恰好符合《黃帝內經》“春夏養陽”的宗旨。天熱後脾胃較弱，加上夏季溼氣重，提前用姜棗補補脾胃，夏天會過得舒服一些。

● 喝姜棗茶前必知的幾個問題 ●

★ 特別適合寒涼體質的人
什麼寒涼體質呢？最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。每年從立夏那一天開始，每天早上喝生薑紅棗茶，一直喝到入伏的頭一天。

★ 不體寒的人，這個季節也能喝
如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。但在這個時節，不體寒的人也能喝。

★ 姜棗茶什麼時候喝好？
姜棗茶從立夏一直喝到入伏的頭一天是比較好的。
最好是上午把它喝完；很多人怕喝完姜棗茶容易上火，其實只要上午喝是不會的。
可當茶飲，也可一次把它喝完。

★ 姜棗茶什麼人不能喝
一般來說，只有體質非常熱的人是不能夠喝姜棗茶的。像脣紅、口乾、五心煩熱這些屬陰虛火旺體質者忌用，脾胃熱性的也不能喝，會造成溼熱的。
如果不是虛寒的人，最好不要一年四季天天喝姜棗茶，特別是秋冬季容易上火。但在夏季，不體寒的人也能喝。

用料  

從立夏喝到初伏的姜棗茶的做法  

1. 上圖爲5碗水的食材比例（用5碗水做出來實際能喝到10碗，後面會詳述）。
   
   換算過來，大約平均1碗水包含2~3顆紅棗、枸杞1小撮、花椒7~8粒、1.5片生薑。
   
   ★生薑不要去皮

2. 把食材沖洗乾淨，紅棗切開，食材全部冷水入鍋

3. 水燒開後調小火煮15分鐘關火，然後蓋着蓋子繼續再悶15分鐘就做好了（不同水量熬煮所需時長不同，總之煮到湯色呈淡紅色即可），放涼後連同食材一起裝罐進冰箱儲存。
   
   👉儲存過程也是繼續浸泡的過程，姜棗的甜辣味會比剛煮好時更濃郁。所以第二天早上要喝的時候可以兌點開水稀釋一下，再微波爐加熱來喝
   
   以及喝到盛最後一兩碗的量時，還可以加水繼續把這些食材煮第二遍。
   
   所以5碗水做出來的姜棗茶實際可以喝到10碗(๑´ڡ`๑)

4. ♦【早餐番外篇——雞蛋燕麥姜棗茶】：取煮好的姜棗茶湯適量（上圖湯色爲淡黃色，說明姜棗茶煮得時間不夠🙊，要淡紅色爲宜），中小火燒開

5. 打兩個雞蛋（散了也沒關係）

6. 撒兩勺即食燕麥片

7. 煮到雞蛋熟了即可