北方糖醋蒜

喜歡小時候媽媽做的糖醋蒜的味道，現在買到的糖醋蒜味道特別淡，不喜歡。特地問來菜譜，試試是否可以成功

用料  

北方糖醋蒜的做法  

1. 500ml醋

2. 100g

3. 100g

4. ,150g
   

5. 白酒

6. 2瓶蓋
   一共放了500ml醋，350克白糖，2瓶蓋白酒，熬開，放涼

7. 稱重

8. 稱重

9. 新鮮的大蒜，剝的只剩兩層皮，有土的話可以見到洗一下，擦乾淨水分

10. 瓶子熱水燙一下，然後放蒜

11. 倒入放涼的湯汁

12. 倒置醃製30天，放到陰涼處