糖醋刀魚🐟

以前都是媽媽做給我吃，現在自己學着做一做

用料  

糖醋刀魚🐟的做法  

1. 刀魚洗乾淨收拾完切成段

2. 裹上澱粉 ，打入一個雞蛋

3. 攪拌均勻

4. 鍋中倒入油，油燒開，刀魚下鍋中炸至金黃

5. 一點點下鍋。炸制金黃撈出

6. 炸成這樣就可以

7. 鍋內放入澱粉，糖，醋，食鹽，醬油，生薑熬製粘稠把炸好的刀魚放入鍋中翻炒即可出鍋

8. 配上米飯感覺特別完美

小貼士

炸刀魚的時候切記小火炸制