有關刀魚的做法步驟和刀魚做法圖解

刀魚餛飩

03-04

我只是爲了吃吃網紅餛飩，想知道它爲什麼能紅，而且看到超市有售價格優惠又新鮮的刀魚。於是纔有了這個刀魚餛飩（不過本人沒有覺得它比以往我好的餛飩好吃，屬於曇花一現型）用料刀魚豬肉末羊肚菌餛飩皮調料刀魚餛飩的做法刀魚...

薑汁刀魚

01-26

這道菜我不知道叫什麼名字，我就知道，很好吃，就連姜蒜也很好吃，哈哈。用料刀魚兩條鹽適量姜15片糖大拇指指甲大的勺，1勺蒜1頭生抽吃飯勺兩勺蠔油吃飯勺一大勺澱粉吃飯勺一勺勺水半碗植物油半瓶薑汁刀魚的做法魚掏出內臟，剪翅...

蜜汁刀魚

07-06

感謝（我是衛嘴子）提供的方子！用料刀魚夠吃就行蔥段適量姜適量番茄醬適量生抽適量老抽適量白糖適量鹽適量蜜汁刀魚的做法刀魚斬斷薑絲蔥絲料酒醃製20分鐘裹澱粉炸到金黃另起鍋，倒入番茄醬，生抽，老抽，白糖，鹽，一小碗水（熬製成稠狀...

刀魚扒白菜

06-15

用料帶魚3條白菜15片姜3片料酒1勺蒜3瓣蔥半根生抽1勺蠔油1勺蔥薑蒜若干醬油1勺香菜若干刀魚扒白菜的做法刀魚白菜洗淨改刀我選的是娃娃菜，不用切了蔥薑蒜紅辣椒大料爆香鍋小火刀魚煎至兩面刀魚盛出下白菜，加蠔油，醬油，生...

刀魚扒茄子

01-03

用料刀魚（帶魚）長茄子醬油蠔油白糖鹽姜蔥蒜香菜水澱粉料酒胡椒粉小辣椒碎刀魚扒茄子的做法刀魚治淨切段，加料酒、鹽醃製5—10分鐘長茄洗淨去蒂，手撕成條，加鹽稍滷一下用油煎軟、盛出備用鍋內續油，八成熱後下入魚段，煎成兩面...

酒鬼刀魚

06-09

下酒呢用料薑片蔥適量鹽適量料酒適量刀魚澱粉油酒鬼刀魚的做法備料蔥，姜，鹽，料酒，醃製10分鐘抖澱粉過油炸至金黃出盤...

小白都會做的刀魚（該烹飪方式適合多種魚類）

04-29

這是一道製作超級簡單的家常菜。婆婆喜歡吃各種魚類其中包括刀魚，不會吃魚怕卡到魚刺的朋友就可以試試這款煎好的刀魚，煎制好的刀魚魚骨都脆脆的特別香。用料刀魚2斤薑絲2把鹽2小勺（鹽勺）豬油1大勺（湯勺）小白都會做的刀魚（該...

零失敗的炸刀魚

09-21

今天的刀魚不錯，買了兩條炸炸吃，第一次炸，很不錯，零難度～～孩子吃也比較方便，魚刺很少，不容易扎到。用料帶魚2條剪了9塊姜2、3片再切絲蔥一小段切片、絲都行鹽一點點花椒一小撮麪粉適量玉米油能沒過炸的魚零失敗的炸刀魚的做法...

刀魚白菜

11-11

4月20晚餐用料刀魚6段娃娃菜6片耗油半勺醬油1勺姜2片蔥花適量蒜1瓣蘋果醋1勺刀魚白菜的做法刀魚擦乾水熱油中小火放鍋裏煎輕輕推動能動了翻面繼續煎煎好的魚把蔥薑蒜放到油鍋裏炒香放醬油耗油炸一下放白菜翻炒幾下把...

刀魚炒蒜苗醬燜茄子土豆

03-31

用料刀魚蒜苗香腸雞蛋茄子土豆刀魚炒蒜苗醬燜茄子土豆的做法雞蛋提前炒香蒜片蒜薹炒綠下香腸雞蛋牛肉粉鹽生抽調味蔥姜鹽料酒蔥姜醃擦乾水煎兩面金黃關火蔥姜下醬油一點醋蓋蓋燜茄子土豆煎香豆瓣醬生抽老抽水花椒麪小...

手撕刀魚

08-18

用料刀魚尖椒香菜手撕刀魚的做法刀魚切塊，一塊魚豎着切成三條，放料酒，少許鹽攪拌一下醃製一下熱油炸刀魚，炸兩遍後控油撈出炸好的刀魚條放香菜，大蒜，辣椒油，味素，鹽，糖，芝麻，香醋攪拌均勻...

燜刀魚

03-20

北方的9月開海了，刀魚鮮香無比，大人小孩都喜歡吃。小一點的炸着吃，大一點的燜着吃，直接燜着魚肉很容易就散了，燜之前加一步——煎，成品又完整也更香。用料刀魚1條蔥薑蒜適量鹽適量白糖適量豆瓣醬3勺大蒜3瓣生抽2勺醋1勺開水...

廚房小白也能掌握的幹炸帶魚（炸刀魚）

08-06

海邊人的餐桌几乎離不開海產品，青島的本地刀魚應該是青島人最喜歡的海產品之一，炸過的刀魚外焦裏嫩，香鮮可口，去掉兩邊的刺小朋友吃起來也很方便，是寶寶補鈣補腦的最佳選擇！今天彤媽教你一招如何裹麪粉，讓廚房小白也能均勻的...

美麗刀魚

10-29

用料鹽10克美麗刀魚的做法買魚...

紅燜刀魚

11-21

用料刀魚500克麪粉少量蔥蒜爆香用生抽糖2大勺醋2大勺鹽1勺味精2克耗油1勺紅燜刀魚的做法刀魚裹上適量的麪粉，防止蹦油，煎至兩面金黃，備用爆香蔥蒜，出香味就倒入煎好的魚，噴入之前調好的生抽醋糖鹹鹽味精的料汁加少量開水燉...

燉刀魚（大連渤海刀）

10-10

渤海刀和普通刀魚不一樣深處冷水域，所以格外鮮美當然臉長的也不一樣作爲大連人家常菜之一這是自己家裏的做法，自己非常喜歡用料渤海刀魚1條幹辣椒1個八角1個花椒1小把姜3片蒜3瓣醬油3-4勺料酒1勺香菜3-4根燉刀魚（大連渤...

煙燻刀魚

05-17

偶然看見一個燻草魚的帖子，但我只愛刀魚，想到是不是也可以如法炮製刀魚，做出來味道很不錯呢，集味道與顏值於一身。寫的非常詳細，廚房小白可以在關鍵時刻拿出來露一手。用料刀魚12塊鹽2勺蔥適量姜5片料酒3勺醋2勺花椒大料適...

茄汁香酥魚（帶魚刀魚）

04-15

用料帶魚9條料酒1勺八角2個胡椒粉5克姜2片白糖20克鹽2克生抽3勺蔥幾段番茄醬50克陳醋3勺茄汁香酥魚（帶魚刀魚）的做法把帶魚剪去頭尾和鰭去除內臟剪成均勻小塊洗淨備用鍋中倒入菜籽油300g左右燒熱把帶魚用廚房用紙擦乾水...

黃金刀魚

07-29

用料鹽5克料酒2勺蔥四五片姜四五片生粉適量雞蛋四個刀魚兩條味精適量黃金刀魚的做法刀魚殺好改刀四公分段沖水洗淨料酒鹽味精大蔥薑片醃製十分鐘鍋里加油燒製六七成油溫一成油溫30度不強求標準不要油溫過高就好刀魚拍...

贊尼nice～刀魚餛飩吃不起，咱們有帶魚餛飩

04-08

前段時間，是刀魚的季節。提到刀魚，有一種做法就是刀魚餛飩。但無奈錢包有限，今天就用帶魚代替刀魚，做一道帶魚餛飩。用料餛飩皮張帶魚2條肉糜1斤薺菜春筍贊尼nice～刀魚餛飩吃不起，咱們有帶魚餛飩的做法帶魚儘量用大一點的帶...

刀魚獨家密制

09-27

用料魚兩條鹽少許克蔥適量多點姜兩片蒜兩，三瓣味精少許生抽2勺十三香少許醋1勺油多點刀魚獨家密制的做法刀魚清洗乾淨控幹水份，熱鍋冷油，中火，油溫7成熱，把刀魚按照從大到小塊依次放入鍋中，不要輕易翻動，等底部變金黃色，用鍋...

煎刀魚

05-21

求贊@刀魚洗好切段，醬油蔥花十三香鹽，醃製15分鐘，準備幹澱粉，醃製完後兩面沾澱粉，油小火燒八成熱，冒煙，然後一面煎至金黃色，翻面。用料鹽克煎刀魚的做法兩個視頻一起看小貼士兩個視頻一起看...

家裏也能做出大廚味道的紅燒刀魚

03-10

刀魚，不要再只煎着吃啦，試試這個紅燒刀魚，超經典又簡單的做法，鮮美多汁，一口下去回味無窮！！學會這個菜，家裏來客人就可以大展身手啦！！跟月月一起動起來吧！！用料姜3片刀魚2條蒜適量料酒半勺老抽半勺鹽適量生抽半勺糖適量米醋1勺家...

刀魚（帶魚）扒茄子