糖醋排骨(好吃到爆)
真的太好吃啦,孩子們,今天驚到我啦,好吃到狼吞虎嚥。吃光光,都不用我催。真好✌️✌️✌️
用料
主料👇👇 | |
排骨(可以多煮,不然不夠吃) | 400克 |
雞蛋(可以多放幾個,太好吃啦) | 4個 |
調料👇👇 | |
冰糖 | 8顆 |
蒜(蒜泥) | 8瓣 |
生薑(切絲) | 3片 |
水 | 沒過排骨 |
鹽 | 適量 |
蠔油 | 一勺 |
生抽 | 一勺 |
醋 | 2勺 |
糖醋排骨(好吃到爆)的做法
洗好排骨,水燒開,下鍋煮掉血水。撈出備用。
1⃣️熱油加冰糖,炒出糖色。
2⃣️加入蒜泥,生薑絲,排骨,炒出糖色
3⃣️加入水沒過排骨,加入鹽,蠔油,生抽,醋。大火收滋。完美出鍋,不愛吃飯的孩子們,狼吞虎嚥的吃光光啦。看他們津津有味的吃,真是一種享受啊,😄
小貼士
1⃣️這道菜關鍵的就是糖和醋。一定要多放。