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酸菜清江魚

酸菜清江魚的做法步驟圖,酸菜清江魚怎麼做好吃

四川出差帶的酸菜魚料,放在冰箱嫌棄佔地方,買條清江魚消耗掉。

用料  

清江魚 1條
酸菜魚料 1袋
適量

酸菜清江魚的做法  

  1. 倒入料酒,醃魚料,用醃魚料醃魚10分鐘魚片魚骨魚頭分開,只醃魚片。

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  2. 分開的魚頭魚骨。

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  3. 開炒,倒入油,炒酸菜包,出香後,放入魚骨魚頭,炒至變色,倒水適量,煮開。

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  4. 用筷子下魚片,一片一片下。

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  5. 根據魚片厚度調整煮時間,煮熟後出鍋。

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