酸菜清江魚
四川出差帶的酸菜魚料，放在冰箱嫌棄佔地方，買條清江魚消耗掉。用料清江魚1條酸菜魚料1袋料酒適量酸菜清江魚的做法倒入料酒，醃魚料，用醃魚料醃魚10分鐘魚片魚骨魚頭分開，只醃魚片。分開的魚頭魚骨。開炒，倒入油，炒酸菜包，出香...
清蒸清江魚
用料魚清江魚一條切片姜切絲蔥切絲料酒1勺蒸魚豉油3勺鹽3克清蒸清江魚的做法魚切成段，再從中間劈開，切成魚片，蔥、姜、料酒、鹽，放進盆裏，保證魚片都接觸到這些調料，醃10分鐘。盤裏鋪薑絲，蔥絲，魚片放進盤子裏，再放點蔥姜，撒點...
家常清江魚
家常清江魚，簡單好做，沒有刺，老人孩子都能吃！不腥，好做簡單易學用料魚1條蔥4段姜3片鹽適量八角2個醬油3勺蒜6瓣料酒3勺蠔油3勺豆瓣醬海天2勺啤酒1瓶500毫升豆腐10塊適量蘑菇3個紅燒肉200克家常清江魚的做法清江魚切斷紅燒...
清蒸開江魚
每年的四月中下旬，東北大地冰雪消融、萬物復甦，嫩江、烏蘇里江、松花江等江河的冰層也逐漸融化解體，在江面上形成冰排浩浩蕩蕩順流而下，這就是開江。隨着冰面解凍，憋屈了四、五個月的魚兒也都被喚醒而“魚貫而出”，這些魚兒...
清燉清江魚
簡單快手又美味，非常適合夏天食用。用料清江魚1條蔥3段姜3片蒜2瓣花椒適量大料1個鹽適量香菜適量香油少許清燉清江魚的做法魚處理乾淨去掉魚線切段。所有食材放入砂鍋加入適量清水開火，鍋開後燉8分鐘左右即可。食用時撈...
家常燉魚清江魚（百香果檸檬燉清江魚）
中秋節，孩子們都回家了，買了條清江魚都是大刺，小朋友們吃很喜歡用料清江魚（其他魚一樣）1條檸檬2片百香果皮1個蔥1根姜10片左右蒜10幾瓣（喜歡吃的多放）燉魚料1包醬油3勺老抽1勺蠔油3勺白醋1勺香菜3根鹽適量山楂片5.6片陳皮1片...
美味清江魚
想吃健康衛生又營養的美食，自己動手做起來用料魚1條蔥1根姜4片八角1個鹽適量克花椒10顆生抽少許蒜4瓣美味清江魚的做法魚洗淨，加入佐料醃製10分鐘入味醃製好的魚段放入油鍋翻炒，加入適量水，大火燒開轉小火慢燉15分鐘。湯...
清江魚丸
女兒最近迷戀魚丸，給她做個省事兒的魚丸~用料清江魚一條大概2.7斤料酒1小勺鹽一點（斟酌用量）澱粉5勺姜一塊蔥白一根清江魚丸的做法蔥姜洗淨切塊，泡水半碗待用。清江魚一條大概是2.7斤（說做魚丸，店主會剃出骨頭，頭留着煮湯加...
香辣清江魚
一個吃貨的味道用料紅眼鱒魚10條姜5片蒜5瓣幹辣椒按照個人口味蠔油1勺生抽2勺蔥2根八角3個鹽一點點花椒抓幾十顆醬油1勺糖10克大蔥半根白胡椒粉1小勺雞精1小勺豆瓣醬2勺白糖10克香辣清江魚的做法把魚破肚清洗乾淨在魚...
祕炒清江魚
雞魚不分家！用料清江魚1條蒜一頭蔥1根姜5片八角2-3個香葉2片桂皮2小塊排骨醬1勺海鮮醬1勺生抽1勺老抽2勺蠔油1勺料酒適量白糖適量香菜3根祕炒清江魚的做法起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，再次加入桂皮、八角、辣椒、香葉炒香。加入...
醬湯清江魚
用料魚條醬湯清江魚的做法清江魚在市場收拾好，切段或者整條。準備醬料：準備一個大碗，放東北大醬郫縣豆瓣醬味極鮮生抽料酒白糖醋白酒高度紅辣椒青辣椒所有東西可以都放碗裏攪拌。鍋裏放油蔥薑蒜爆香花椒炒香加入上面所有...
煎燉清江魚
用料魚清江魚一條鹽5克姜五六片蒜兩頭蔥一根料酒一勺糖五克小茴香少許煎燉清江魚的做法清江魚切段用料酒、味極鮮、姜沫醃製二十分鐘。拍上乾麪粉。下油鍋煎制兩面金黃。放在吸油紙上備用。蒜瓣兒拍碎。鍋中放底油，加...
水煮清江魚
本食譜受高人指點，本人略學1.2用料清江魚1條雞蛋清2個郫縣豆醬適量克白胡椒粉適量（攪拌魚肉）澱粉適量（攪拌魚肉）鹽攪拌魚肉油適量（待澱粉包裹住魚肉時外面灑油再攪拌）蔥薑蒜幹辣椒適量（爆鍋）豆芽適量水煮清江魚的做法1.大量蔥...
紅燒清江魚
用料清江魚1條姜3片蔥1根花椒適量糖適量蒜一頭蠔油1勺鹽適量料酒適量生抽2勺醬油1勺啤酒1瓶紅燒清江魚的做法3斤左右清江魚剁塊，洗淨，一定要控幹水份！準備好蔥絲，蒜瓣（新蒜最好），薑片和姜碎備用！魚塊控幹水後放入姜碎，麻椒，適量...
烤清花江魚
用料料酒1勺花椒8粒鹽5克姜1片魚1條烤清花江魚的做法鹽，白胡椒，料酒，按摩手法，醃製1小時調製蜜汁空氣炸200度20分鐘散上蜜汁，再燒烤模式或者烘培200度30分鐘料汁...
啤酒清江魚
用料清江魚1條啤酒1瓶蔥薑蒜適量老乾媽1勺生抽2勺蠔油1勺老抽1勺鹽2勺料酒1勺豆腐1塊金針菇1把啤酒清江魚的做法清江魚洗淨切段加一勺鹽，一勺老乾媽，一勺料酒，一勺老抽，兩勺生抽，一勺蠔油抓拌均勻，醃製半個小時以上準備好蔥...
炸清江魚
孩子特別喜歡吃魚，最近天天吵着吃炸魚，好了，去超市挑選了一個3斤重的清江魚。用料薑片八角個鹽克料酒勺醬油勺蔥根花生油炸清江魚的做法魚清洗乾淨，加鹽，生抽，姜，蔥，蒜，料酒，醃製半個小時裹上面粉，最好每個地方都裹上開始上鍋，油...
剁椒清江魚
用料剁椒3勺魚清江魚1條蒸魚豉油2勺小蔥2根蠔油2勺料酒1勺剁椒清江魚的做法把殺好的魚清洗乾淨，背部改刀把耗油均勻摸在魚身上，直入味，把炒好的剁椒澆上2勺...
清蒸江團魚
爲了減肥研究的這道菜用料薑片料酒勺蒸魚豉油勺蔥絲食用鹽清蒸江團魚的做法用料酒鹽醃製半小時料酒倒掉，放入蔥絲生薑蒸魚鼓油蒸15分鐘即可...
江湖菜做法-酸菜魚
最早的重慶江湖菜做法、不掛紅的菜裏最辣的菜用料草魚1條酸菜適量泡蘿蔔1個野山椒一瓶雞蛋1個江湖菜做法-酸菜魚的做法魚骨魚肉洗淨、魚片加入一個蛋清、少量料酒、適量胡椒、抓勻醃製前期準備：酸菜水和野山椒水用小碗...
江南酸菜魚
酸菜魚<。)#)))≦遠近聞名，只是做法各有不同，正宗重慶酸菜魚🐠好吃的不得了，我做的這款只是小試牛刀，入門級的！不過味道也OK！用料黑魚一條橋頭酸菜包一包花椒，蔥薑蒜適量黃豆芽1斤江南酸菜魚的做法黑魚就是烏魚，去頭去尾，削魚...
烤清江魚
看不見主角，但是真的很好吃。用料開背清江魚1條醃料蔥薑蒜料酒烤制配料辣椒粉，孜然粉，粗鹽蓮藕1節綠花菜1小朵萵筍杆1根胡蘿蔔1根大白菜幾片蔬菜配料豆瓣醬幹辣椒花椒冰糖鹽八角薑絲食用油烤清江魚的做法薑絲用熱水泡出...
清江魚燜鍋
一道菜，一家人，吃的飽飽的。用料清江魚1000g藕隨意紅薯和藕差不多洋蔥一顆胡蘿蔔不能比藕多蒜三頭姜20-30g蔥和姜差不多香芹和藕差不多蠔油50g甜麪醬50g番茄醬20g雞汁5-6g海鮮醬油10g蜂蜜20g鹽5g胡椒粉3g牛油30g八角2塊...
清燉江魚
用料野生江魚清燉江魚的做法魚洗淨醃製放冰箱冷藏取出用水稍稍清洗，加入適量冰糖、薑絲、尖辣椒、料酒、熟香油高壓鍋水放碗的三分之一，水燒開後轉小火燒十分鐘，關火燜...
蒸清江魚
用料魚k條蒸清江魚的做法清江魚買時收拾好。回來清洗一下，身上劃幾刀，放蔥薑絲花椒粒，料酒醃製一會～放鍋裏蒸17.20分鐘～這個鍋是專門買回來蒸魚的，但還是不夠大，一條3斤多的清江魚根本放不進去！把魚切成兩半是可以的～蒸完後把...