下酒菜-醬爆釘螺
這貨夏天出鏡率太高了！完全不輸給小龍蝦啊！用料釘螺我買了10塊錢的，7塊錢一斤...蔥比炒菜用量多一點（我用的洋蔥，味道也很好）姜五六片就夠了蒜越多越好豆瓣醬略多一點辣椒麪看你能吃辣不，依個人口味增減辣椒條一小把熟白芝麻...
開胃釘螺/剁椒釘螺
下廚房居然沒有這道快手下酒良菜，不科學用料姜4片蒜頭四五個料酒蒸魚豉油剁椒釘螺開胃釘螺/剁椒釘螺的做法拍蒜後對半切生薑切片釘螺焯水熱鍋冷油，放生薑蒜頭，炒至香味發出。轉小火加入剁椒四至五勺(隨你喜歡，喜歡剁椒的...
🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺
蟹哥推薦：家庭偶爾吃一餐釘螺味道還是挺不錯的用料釘螺750克姜蒜各25克幹辣椒2個蔥花5克菜油75克火鍋底料25克生抽35克雞精2克料酒50克水150克蠔油25克大紅袍花椒10粒🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺的做法釘螺用一個硬物把根敲掉...
爆香釘螺(快手菜)
沒有故事，就是好吃😂釘螺最好買剪了尾尖的，這樣更方便用淡鹽水搓洗，沖洗乾淨後再用水泡上十幾分鍾，然後再衝洗乾淨用料釘螺1公斤左右尖椒10個左右杭椒1個桂葉或桂皮1塊花椒10粒左右蒜2-3瓣豆瓣醬1大勺味達美味極鮮醬友1勺...
蔥姜爆釘螺 炒釘螺
用料釘螺600克蔥4根姜10片鹽2克糖1克料酒10克水澱粉10克油20克蔥姜爆釘螺炒釘螺的做法釘螺去頭洗淨泡水一小時抓細5遍至水清洗淨的釘螺撈出瀝乾水分鍋燒底油加5克大油去腥提香油冒煙下入蔥姜煸炒爆出蔥姜香味後倒入釘...
醬炒釘螺
釘螺是我最喜歡的貝類之一，跟朋友學的做法，覺得特別好吃～～上傳做法，哈哈！美食要跟大家一起分享～～用料釘螺斤糖克蒜只料酒勺食用油辣料（以下有辣料圖片）海天黃豆醬姜醬炒釘螺的做法做出美味的釘螺其實很簡單，但是比較麻煩的是，必須...
嗦指#麻辣醬爆釘螺
嗦螺快樂呀、夏天來一盤追劇太爽了做下酒菜也是非常不錯滴做法很簡單快來試試用料釘螺700g蔥薑蒜適量幹辣椒2個花椒香葉適量黃豆醬1勺麻辣底料2勺生抽2勺料酒2勺糖1克嗦指#麻辣醬爆釘螺的做法釘螺一般市場都是剪掉屁...
醬汁釘螺
用料釘螺600克姜1塊蒜3～4瓣糖8克生抽1勺線椒2根紅椒（小辣椒也行）2根花生醬1勺玉米油40克水半碗料酒3勺勺鹽6克醬汁釘螺的做法買回剪去頭的釘螺洗淨瀝乾姜，蒜切末（孩子不吃蒜，這裏就沒加了）線椒，紅椒切丁，花生醬加入20克玉米油...
醬爆釘螺（不辣版）
因爲老公愛吃釘螺，本着想抓住男人的心就要先抓住他的胃的宗旨，我不懈努力的去研究、嘗試，終於找出了他最愛吃的版本，下面分享給大家。😝因爲他不吃辣，所以是無辣版。用料花椒10粒姜3片蔥半根黃豆醬2勺老抽1勺生抽1勺料酒2...
爆炒香辣釘螺
麻辣鮮香，一口一個，身爲北方人的我超級愛吃辣，是我和爸爸很喜歡的一道下酒菜！味道一級棒！用料釘螺兩斤佐料香葉3片蔥2根花椒一小把姜5片幹辣椒6個蒜6瓣醬料鹽1克左右糖6克雞精3克蠔油2大湯匙料酒6大湯匙生抽6大湯匙爆炒香...
下酒菜 🔥爆炒田螺肉
💝其實這道菜應該和四川老壇酸菜挺般配的，放點酸豆角，辣姜，可惜家裏吃完了，等着媽媽給我做新鮮的。用料大田螺肉1斤多彩椒爲了好看😂蔥薑蒜適量料酒適量醬油適量辣醬適量下酒菜🔥爆炒田螺肉的做法清洗螺肉，改刀。切兩半熱...
街邊下酒菜——爆炒田螺
家裏人除了不給娃們吃，大人都喜歡吃😋以前不會做，後來……就慢慢會做了，哈哈，反正是挺閤家里人胃口，別人可就不知道啦🤪用料田螺2～3斤蔥2段姜3片蒜3～4瓣花椒20粒大料一個桂皮1小塊香葉2～3片小茴香花椒的兩倍十三香1勺（調料勺）幹...
爆炒釘螺
先生說他想吃釘螺，所以就來一份^-^用料釘螺（主角）1斤姜4片蒜泥適量蠔油適量醬油1勺料酒1勺蔥3根小米椒2個八角2瓣生粉1大勺青椒1個糖適量醋喜歡的可以加爆炒釘螺的做法1釘螺買回來清洗乾淨2準備好上述配料，加入溫水100ml...
爆炒釘螺，辣炒海錐螺
這辣爽，配啤酒一流用料釘螺（海錐螺）2斤油適量醬油3勺鹽適量料酒適量姜2片蒜頭2掰尖椒1只小米椒1只細長辣椒1只香蔥2棵爆炒釘螺，辣炒海錐螺的做法釘螺（海錐螺）敲尾，我是買已經敲好尾的，洗幾次，然後加少許鹽進水裏泡，泡半個小時至...
爆炒螺釘
用料姜1片大蒜3瓣鹽10克辣椒3個生抽1.5勺爆炒螺釘的做法把配料炒熟加入螺釘爆炒...
下酒菜——爆炒螺肉
介紹一款下酒菜——爆炒螺肉，鮮香微辣，田螺性涼，不可多食，可配黃酒暖胃（超級簡單，就是前期處理螺肉可能會比較花時間）用料田螺蔥薑蒜花椒辣椒黃酒生抽糖少許鹽少許下酒菜——爆炒螺肉的做法田螺買來後清水中吐沙，挑出螺肉，洗淨...
爆炒螺絲釘
高一級螺絲釘用料螺絲2斤幹辣椒10個青紅椒5個姜5片蒜10瓣豆瓣醬2勺耗油1勺泡紅椒8個鹽2克料酒2勺蔥1根生抽1勺雞精1勺爆炒螺絲釘的做法1將洗乾淨的螺絲，用開水煮死，出鍋用料酒淹製備用。2.起鍋燒油燒製八成油溫下螺絲炸...
酸菜釘螺
之前看某位廚友的分享做了一次，後來自己試着改進了一下用料釘螺酸菜味極鮮醬油蠔油醋啤酒糖幹辣椒花椒蒜末香菜酸菜釘螺的做法釘螺洗淨，各種材料該切啥形狀切啥形狀。調醬料（下文中的1就指圖中這樣一勺）蠔油1+醬油4+醋1，再...
下酒菜-爆炒香辣螺絲
聚餐必備，聊天下酒菜，最快光盤的菜用料紅尖椒4只螺絲1斤大蒜3瓣青尖椒4只生薑4片芹菜3根下酒菜-爆炒香辣螺絲的做法市場買回來的剪好尾巴的螺螄，滴2-3滴香油，泡1-2小時泡好之後撈出來，加入鹽反覆沖洗7-8次（真的很難洗乾淨🙃...
酒餚之爆炒釘螺
快到了看球啤酒的時候啦，這幾天會多試一些酒餚，期待看球啊用料薑絲2片蒜4瓣洋蔥絲半隻釘螺1斤花生油糖生抽郫縣豆瓣醬適量酒餚之爆炒釘螺的做法浸泡並搓洗釘螺，直到洗到顏色發亮爲止（我洗了十一遍😂）薑絲，蒜瓣丁，洋蔥絲這一...
醬爆釘螺
用料釘螺800克花生油15克六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺蔥花適量薑片2片辣椒2個醬爆釘螺的做法準備好釘螺，把尾部剪掉用清水沖洗三四遍準備豆瓣醬，蔥薑切片，幹辣椒2個鍋中熱油放入蔥姜，辣椒爆香放一勺豆瓣醬炒出紅油放入釘螺翻炒...
家常下酒菜 醬爆螺螄
用料螺螄一份大蒜籽3瓣美味鮮醬油一勺紹興老酒一勺海天黃豆醬一勺紅辣椒🌶️2個蔥花適量生薑絲適量家常下酒菜醬爆螺螄的做法準備好配料螺螄去尾洗淨，控水熱鍋倒油，放入大蒜，生薑，辣椒炒香。倒入螺螄快速翻炒兩下，加一勺老酒...
爆炒釘螺
下酒必備單品用料蔥1根姜5片香葉3片幹辣椒5個調一個萬能醬料：鹽/糖/蒸魚豉油/生抽/料酒/不要一滴水最後勾芡就可以啦爆炒釘螺的做法1、蔥薑蒜桂葉爆香2、下釘螺爆炒2分鐘3、下萬能醬料蓋蓋子燜煮5分鐘讓其入味4、勾芡5...
下酒神器：香辣釘螺
超愛吃大排檔鍋氣十足的辣炒釘螺But可能因爲衛生問題第二天總會拉肚子自己做的妥妥的乾淨安全啦～被汁水包裹着的香辣螺肉加上青椒洋蔥的霸道激香下酒絕了！一邊看綜藝一邊嗦螺真的好快樂～快來試試吧～用料釘螺一斤小米辣2根...
酸菜釘螺煲
這是一道深夜排擋美食入秋天氣轉涼在家可以做一份釘螺煲，工作到深夜菜回家的人能吃上一口暖呼呼的湯菜也是非常滿足的😀用料姜五片糖3克鹽8克蠔油半勺醬油四勺花椒10粒幹辣椒一小把蒜7瓣紫蘇（可選）2片啤酒🍺（可用高湯或水...